A híres csokoládépasztát valószínűleg mindannyian kipróbáltuk. Ez azonban drága, és nem lehet biztos a termék természetességében. Ne mondjunk le egy finom desszertről, hanem tanuljuk meg, hogyan főzzük meg magunk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Egy friss zsemle csokoládé kenettel és dióval remek reggeli az egész családnak. A természetes összetételű termék öröm a gondoskodó háziasszony számára, és szinte lehetetlen ilyen terméket beszerezni. Csak otthon készíthető, figyelembe véve minden ízlési kívánságot és preferenciát.
A csokoládé kenet nagyszerű házi recept, amelyet teljesen egyszerű elkészíteni, és közönséges termékekből. Többféle csokoládé paszta létezik: dióval, kakaóporral, csokoládéval (tej, keserű, fehér), más adalékanyagokkal. Minden ízletes a maga módján, ezen kívül van még egy bónusz - egy házi készítésű termék elkészítésekor nem kell azon gondolkodnia, hogy hasznos vagy káros, mennyi kalória stb. Mivel a házi édességek mindig egészségesebbek és ízletesebbek, mint a stabilizátorok, sűrítők, GM -adalékanyagok, szójalecitin stb.
A csokoládé kenés fő összetevői a tej, amely finom tejszerű ízt kölcsönöz a desszertnek. A vaj szükséges ahhoz, hogy a paszta a hűtőben megszilárduljon és besűrűsödjön, miközben lágy marad. A cukor édesíti a terméket. A cukrot és a vajat sűrített tejjel helyettesítheti. Ez a termék egyszerre édesíti a tésztát és sűríti a desszertet, megkönnyítve a főzést. És persze csokoládé vagy kakaópor, amely csokoládé színt kölcsönöz az élvezetnek.
- Kalóriatartalom 100 g - 540 kcal.
- Adagok - 500 ml
- Főzési idő - 15 perc a főzéshez, plusz a hűtőszekrényben történő fagyasztás
Hozzávalók:
- Tej - 500 ml
- Dió - 100 g
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
- Búzaliszt - 2 evőkanál
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Vaj - 50 g
Lépésről-lépésre recept diócsokoládé kenet készítésére:
1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és melegítse fel meleg hőmérsékletre. Öntsük hozzá a lisztet (célszerű finom szitán átszitálni), és habverővel jól keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Folytassa az élelmiszer melegítését.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot és kakaóport, amit szintén jobb szitálni.
3. Folyamatosan erőteljesen keverje az ételt, forralja fel a tejet. Amint látja az első buborékokat, ez azt jelenti, hogy a tej felforrt. A serpenyőt levesszük a tűzhelyről, és hozzáadjuk a vajat. Habverővel vagy kanállal jól elkeverjük, hogy teljesen feloldódjon és elterjedjen a masszában.
4. A diót forró, tiszta, száraz serpenyőben átszúrjuk, és hozzáadjuk a pasztához. A diót kávédarálón porrá őrölhetjük, vagy késsel közepes darabokra vághatjuk. Ez a szakács választása, úgyhogy tegye, ahogy akarja, alaposan keverje össze az ételt, és hagyja egy edényben szobahőmérsékletre hűlni. Ezután töltsük át üvegtartályba, zárjuk le fedéllel és küldjük a hűtőszekrénybe, ahol a pasztát legalább egy órán át áztatjuk, hogy lehűljön és teljesen lefagyjon. Konzisztenciája viszkózus és szálkás lesz.
5. Ezt a csokoládé pasztát nem csak reggelire, hanem piték és muffinok sütésére, palacsinta töltelékre, sütemények díszítésére stb.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csokoládét kenni dióval.
