A pépesített levesek között a sütőtök nincs versenyben! Nála minden étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, olcsó, és fényes, ízletes és étvágygerjesztő. Lépésről lépésre recept krémes gombás leves fotójával sütőtökkel. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre krémes gombás leves elkészítése sütőtökkel
- Videó recept
A gomba és a sütőtök a termékek nagyszerű kombinációja, amelyből különféle egészséges ételeket készíthet, pl. étrendi. Ma azt javaslom, hogy próbáljanak ki egy új receptet, és készítsenek egy egyszerű és egészséges első fogást, amelyet minimális idő alatt elkészítenek - krémes gombás levest sütőtökkel. Finom íz, kellemes illat, csodálatos napos szín és hihetetlen hasznosság. A fő összetevő a sütőtök, amelyet az egyik legegészségesebb zöldségnek tartanak. A receptben szereplő gombák erdei gombák, korábban fagyasztva. De ha szükséges, helyettesíthetők gombával vagy laskagombával. Szárított gomba is jó. A legaromásabb és leggazdagabb levest erdei gombákból nyerik.
Ezenkívül egy ilyen leves alkalmas bébi- és diétás ételekhez, és semmilyen módon nem károsítja a figurát, mert sovány és alacsony kalóriatartalmú. Az ételt különösen azok fogják szeretni, akik követik az alakot és egészséges étrendet követnek. Ugyanakkor a leves kiadós és tápláló. Az elkészítéséhez minimális rendelkezésre álló termékekre lesz szüksége, és az íze minden ínyencet meglep. De ha akarja, adhat hozzá tejszínt a leveshez, ezek különösen gyengédsé teszik az étel ízét. Általában a sütőtök krémleves könnyen diverzifikálható, például szalonnát vagy sonkát sütünk, ropogós krutont vagy krutont készítünk, reszelt sajtot adunk hozzá … Az étel minden családtag ízléséhez igazítható.
- Kalóriatartalom 100 g - 57 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-5
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott erdei gombák - 300 g
- Sárgarépa - 150 g
- Szegfűborsó - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 2 ék
- Tök - 300 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 150 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Babérlevél - 2 db.
Krémes gombás leves előkészítése lépésről lépésre sütőtökkel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a sütőtököt, a sárgarépát és a hagymát, vágja tetszőleges méretűre, és tegye egy serpenyőbe. A vágási módszer eltérő lehet, mert a zöldségeket akkor is pépesítjük. A szeletek mérete csak a főzési időt befolyásolja. Minél finomabb az étel, annál gyorsabban főz.
2. Öntsük fel a zöldségeket vízzel úgy, hogy 1 ujjal ellepje őket, forraljuk fel, sózzuk és főzzük puhára. Ezután turmixgéppel pürésítsük őket. Ha nincs ilyen eszköz, akkor a zöldségeket finom vasszitán őröljük.
3. A gombákat felolvasztjuk, és serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük. A nagyon nagy mintákat kisebb darabokra vágjuk.
4. Helyezze a gombát egy tiszta serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés vizet és forralja fel, hogy gazdag gombalevest kapjon. Sóval és borssal ízesítjük.
5. Keverje össze a zöldségpürét és a gombalevest gombával egy serpenyőben. Hozzáadjuk a babérlevelet, a borsot, megkóstoljuk, és ha szükséges, sózzuk és borsozzuk. Forraljuk fel a levest 5-7 percig, és vegyük le a tűzről. Tálaljuk a kész, krémes gombás levest sütőtökkel az asztalhoz ízlés szerint bármilyen adalékanyaggal: tejszín, tejföl, sajtforgács, sült szalonna, főtt tojás …
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a töklevest hagymával és gombával.
