Néha megunja a gyorséttermet. De a modern életritmus diktálja saját szabályait. Nem mindenki szánhat néhány órát a tűzhelyen való időtöltésre, különösen hétköznap. Leves gombóccal és tojással - egyszerű, gyors, ízletes és kielégítő.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A leveseket minden nap enni kell, mondják a táplálkozási szakemberek. Az első fogásokra sok recept létezik, de általában a háziasszonyok körben járnak: borscs, csirke tésztával, káposztaleves, savanyúság. De a gombócos levesről, miért felejtik el sokan. Bár ez a pörkölt mindenekelőtt kényelmes, mert nem kell főzni és aprítani a húst. Másodszor, viszonylag olcsó, mivel a fagyasztóban maradt 20 gombóc elég lesz a leveshez. És persze a leves gombóccal egy gyönyörű ételben látványos. Ezért, ha még nem készített ilyen első fogást ebédre, akkor feltétlenül tegye meg. Az első kóstolás után ez a leves lesz az egyik legkedveltebb a családunkban.
A gombócleves elkészítéséhez nincs szüksége drága és nehezen megtalálható termékekre. Bármely kulináris szakember elkészítheti - csak időre és hangulatra van szüksége. A gombóc otthon is használható, vagy megvásárolható, ami nagyban felgyorsítja és leegyszerűsíti a munkát. A hostessek előragaszthatják ezt a csodálatos félkész terméket, és a fagyasztóban tarthatják. És akkor, ha szükséges, készítsen különféle leveseket. A gombócokat sok termékkel kombinálják. Egy serpenyőbe gombát, zöldséget, gabonaféléket, gyökereket, gyógynövényeket tehet. És akkor a szokásos levesből pompás meleg étel lesz, és a vacsoraasztal nagyszerű dísze.
- Kalóriatartalom 100 g - 65 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke húsleves - 1 l
- Gombóc - 20 db.
- Tojás - 2 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Hogyan készítsünk egyszerű gombócot és tojáslevest lépésről lépésre:
1. A csirkehúslevest nekem korábban megfőzték. Az elkészítéséhez használhat maradék húst, csontokat, bőrt vagy egész csirkedarabokat. De ha nincs ilyen húsleves, akkor egyszerűen főzze a levest vízben. Nagyon finom is lesz. Ha van húsleves, akkor szűrjük le egy finom szitán, hogy tiszta és átlátszó legyen. Nem tartalmazhat babérlevelet, borsot és más fűszereket.
2. Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá a gombócokat. Ha nincs húsleves, akkor csak forraljuk fel a sós vizet, amelybe beletesszük a gombócokat.
3. Forraljuk a gombócokat körülbelül 7 percig. De nézze meg a gyártó csomagolását az adott főzési időhöz.
4. Amíg a gombócok főznek, főzd meg a tojást. Szilikonos muffinformába öntjük.
5. Helyezze a formát egy szitára, és tegye forró vízfürdőbe.
6. Zárja le a tojásszitát fedővel és párolja 2-5 percig. Ha azt akarja, hogy a tojás lágy legyen, akkor forralja 2 percig, 5 perc múlva - a sárgája alvad.
7. Helyezzen néhány gombócot egy tálba, és fedje le őket húslevessel.
8. Tegyen tojást a levesbe, és főzés után tálalja krutonnal vagy krutonnal.
Megjegyzés: a gombóccal készült levest nem főzik későbbi használatra, közvetlenül a főzés után fogyasztják. Mivel egy idő után a gombócok ernyedtek lesznek, és térfogatuk jelentősen megnő.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet egyszerűen levest készíteni gombóccal.
