Étvágygerjesztő, könnyen elkészíthető és kielégítő snack, melegen vagy hidegen is tálalható - padlizsán tésztában, paradicsommal és sajttal a sütőben. Hogyan főzzük őket, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A padlizsán isteni gyümölcs, amelyből annyi különböző étel készül, hogy a fajta feltűnő eredetiségében, egyediségében és csodálatos ízében. Ezt a finom és fűszeres zöldséget salátákhoz, pörköltekhez, rakott ételekhez, rágcsálnivalókhoz használják … Ma megosztom a bevált finom receptet - padlizsán tésztában, paradicsommal és sajttal a sütőben. A tésztának köszönhetően a padlizsán nem lesz olyan olajos, mert pépük szereti az olajat, és sütés közben aktívan felszívja, és a tészta ezt megakadályozza.
Egy előétel egyszerű és megfizethető termékekből készül mindenki számára. Ugyanakkor végül elképesztően ízletesnek, táplálónak és vonzónak tűnik. Az étel sokaknak tetszeni fog. Nem csak mindennapi családi ebédre vagy vacsorára szolgálhat, hanem bármilyen ünnepre is. A tésztában lévő padlizsán önálló snackként szolgálhat fel friss kenyérrel vagy krutonnal, köret nélkül. Bár finomak valamilyen húsos köret mellé. Ízletes és kielégítő, hidegen és melegen is, és az étel elkészítése minimális időt vesz igénybe.
Lásd még a szürke tőkehal készítését a tésztában.
- Kalóriatartalom 100 g - 199 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Sajt - 100 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Paradicsom - 1 db.
- Só - 0,5 tk
- Liszt - 50 g
Lépésről lépésre padlizsán főzése tésztában, paradicsommal és sajttal a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg a padlizsánt paradicsommal, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja körülbelül 5 mm vastag karikákra. A sajtot vékony szeletekre vágjuk. Használjon fiatal padlizsánt, mert nincs keserűségük, a magok kicsik, a bőr vékony. Ha a gyümölcsök érettek, akkor először távolítsa el tőlük a keserűséget, ha ez nem pikantéria az Ön számára. Ehhez szórja meg az apróra vágott zöldséget sóval, és hagyja fél órát. Ezután öblítse le folyó vízzel, öblítse le a képződött cseppeket és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Öntsük a tojásokat egy mély tálba.
3. A tojásokhoz adjunk hozzá lisztet, sót és fekete borsot.
4. A tojásokat és a lisztet habosra verjük, hogy sima, csomómentes masszát kapjunk.
5. Merítse a padlizsánt a tésztába úgy, hogy mindkét oldalát jól ellepje a massza.
6. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és megsütjük a padlizsánt. Sütjük őket közepes lángon 5 percig mindkét oldalon aranybarnára.
7. Helyezze a sült padlizsánt egy tepsire.
8. Helyezzen sajtszeleteket minden padlizsán körre.
9. Helyezze a paradicsomkarikákat sajtszeletekkel a padlizsánra.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a padlizsánt tésztában, paradicsommal és sajttal 10 percig sütni. Miután a sajt megolvadt, vegye ki az előételeket a serpenyőből és tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is a padlizsán főzéséről paradicsommal és sajttal.
