A töltött paprika mindig ízletes, kielégítő és gyönyörű. Javaslom, hogy ezt a zöldséget sült gombával főzzék, és ízletes és kiadós vacsorával kedveskedjenek háztartásának.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A töltött paprikát az év bármely szakában főzik. édes paprika egész évben kapható. Ezenkívül, ha takarékos háziasszony vagy, akkor valószínűleg lefagyasztotta ezt a zöldséget a későbbi használatra. Ha csak kezdő szakács vagy, és nem készítettél ilyen készleteket, akkor jövőre mindenképpen spórolj meg pár kilót ebből a zöldségből a télre. Ezenkívül nagyon könnyű lefagyasztani. Ehhez teljesen meg kell tisztítani a belsejét, meg kell mosni a borsot, jól meg kell szárítani és le kell fagyasztani. Teljesen betakaríthatja, vagy félbevághatja. A második lehetőség lehetővé teszi, hogy több szabad helyet takarítson meg a fagyasztóban.
Sok lehetőség van az édes paprika elkészítésére. Tölthetők hússal rizzsel, zöldségekkel, zöldségekkel, gyümölcsökkel, halakkal, gabonafélékkel, például bulgurral vagy kuszkusszal és más termékekkel. Ma azt javaslom, hogy hagymával és sajttal töltött sült gombával töltsük fel őket. Ez egy meglehetősen étvágygerjesztő, ízletes és kielégítő snack, amely nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi lakomára is alkalmas. Ezért, ha elfoglalt az újévi receptek keresésével, akkor ez az étel lesz az út. Gyönyörűnek és elegánsnak tűnik, az íze pedig finom és pikáns.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 1 kg
- Hagyma - 2 db.
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Piros édes paprika - 5 db.
- Kemény sajt - 100 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1 tk vagy ízlés szerint
Gombával töltött paprika főzése
1. A gombát megmossuk, megszárítjuk és kockára vagy csíkokra vágjuk. Gomba helyett a laskagomba tökéletes erre a receptre.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk, vagy kockára vágjuk.
3. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Felöntjük növényi olajjal, és aranybarnára sütjük a gombát és a hagymát. Fűszerezzük őket sóval és fekete borssal. Sütés közben a gombák folyadékot választanak ki, lecsepegtethetik, vagy nagy lángon elpárologtathatják. Például lecsepegtetem, majd bármilyen szósz vagy öntet elkészítéséhez használom. Ebben a receptben például használhatja ezt a folyadékot úgy, hogy minden paprikába önt. Ezután a töltelék lágyabb lesz.
4. A paprikát mossuk meg, távolítsuk el a magokat, vágjuk félbe és tegyük sütőálló edénybe. Ha fagyasztott paprikát használ, akkor nem kell kiolvasztania, főzés közben kiolvad.
5. Töltsön minden paprikát sült gombával és hagymával.
6. Vágja a sajtot vékony szeletekre, és helyezze minden paprika tetejére. Kívánt esetben a sajtot durva reszelőn lereszelhetjük.
7. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje a paprikákat 45 percre sütni. Melegen és hidegen is tálalhatók.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni gombával és rizzsel töltött paprikát zöldséges körettel:
