Olyan finom muffin receptjét keresi, amelyet a sütőben minden probléma nélkül meg lehet főzni? Akkor itt vagy! A forró tejes muffinok önmagukban vagy bármilyen kiegészítéssel jók.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Ki nem szereti a puha, finom muffint?! Ezek a finom muffinok a legjobban illeszkednek a közönséges teaiváshoz és a gyermekek nyaralásához. A keksz muffinok légies textúrája könnyen elérhető, ha ehhez a sütéshez csak a legfrissebb termékeket választja, és betartja a főzési technológiát is. A muffinokat krémmel, csokoládés ganache -val díszíthetjük, és különféle önteteket választhatunk hozzájuk. A muffinjainkhoz cseresznyét vettünk: savanyúsága tökéletes összhangban van a pékáruk édes tésztájával, és az élénk szín csak még étvágygerjesztőbbé teszi őket. Tehát keksz muffinokat készítünk tejben cseresznyeöntettel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 290 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 165 g
- Sütőpor - 0,5 tk
- Cukor - 150 g
- Csirke tojás - 3 db.
- Tej - 120 ml
- Vaj - 50-60 g
- Só - csipetnyi
- Cseresznye öntet
A keksz muffinok készítése lépésről lépésre tejben cseresznyeöntettel
1. Kezdjük a tojások törésével. Ha lehetősége van házi tojást használni a receptben, akkor használja ki: a keksz gazdag sárga színű lesz.
2. Keverjük össze a tojásokat a cukorral, és keverjük keverővel, amíg a tömeg térfogata 4-5-szörösére nőtt. Ha szereted a vanília aromát, tegyél hozzá egy zacskó vaníliás cukrot.
3. Miközben apránként hozzáadjuk, belekeverjük a szitált lisztet a tésztába. Ne felejtse el keverni benne a sütőport.
4. Mérje meg a szükséges mennyiségű tejet, és öntse egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat. Tegyük lassú tűzre és melegítsük úgy, hogy az olaj eloszlassa.
5. A tejet hűtés nélkül öntsön két megközelítést a tésztába, közben habverővel keverje össze, nehogy alvadék keletkezzen.
6. A muffin formáit papírkapszulával vagy szilikon formával kirakjuk. A tésztát kétharmaddal megkenjük. Bekapcsoljuk a sütőt 170 fokon? A muffinokat 20 percig sütjük. Nem változtatjuk meg a hőmérsékleti rendszert.
7. Ellenőrizze a pékáruk készenlétét úgy, hogy fa nyársal vagy fogpiszkálóval átszúrja a süteményeket. Ha száraz, akkor kész a pékáru. A muffinokra ráöntjük a meggyes öntetet, egy kis lyukon keresztül a közepébe öntünk egy keveset.
8. Élvezzük a legfinomabb, aromás keksz muffinokat tejben cseresznyeöntettel. Teával, kakaóval vagy tejjel tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Muffin főzése tejjel:
2) Tejes muffin - klasszikus recept:
