Finom, és ami a legfontosabb, egyszerű és gyorsan elkészíthető - kekszes pite eperrel. Kínálok egy egyszerű receptet a finom süteményekhez, amelyek finoman olvadnak a szájban.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Eper … Milyen szép bogyó. Sokféle pékáru létezik hozzá. Ezek sütemények, sütemények, palacsinta, gombóc, lepény és muffin. Az eper lédús, fényes, édes -savanyú, és tökéletesen meghatározza az édes desszertek ízét. Használatának szezonja a nyár elején kezdődik. Természetesen frissen szeretné fogyasztani, de miután jóllakott, elkezdheti sütni. Ebben az esetben ne felejtse el lefagyasztani későbbi használatra. Ezután egész évben finom desszertekkel kényeztetheti családját.
Az eper piskóta nagyon könnyű és könnyen elkészíthető desszert. Bárki képes kezelni, még egy kezdő szakács is, nem beszélve a tapasztaltabb cukrászról. Ez nem fog különösebb nehézségeket és gondokat okozni, így gyakran megörvendeztetheti családját egy ilyen csodálatos édességgel. És miután megszokta az otthoni sütést, az eper helyettesíthető bármilyen más szezonális bogyóval és gyümölccsel. Ezenkívül, ha szükséges, a terméket tejföllel vagy pudinggal lehet impregnálni. Akkor kapsz egy igazi születésnapi tortát.
- Kalóriatartalom 100 g - 135 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Liszt - 100 g
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 100 g
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Eper - 300 g
- Só - csipetnyi
Eper piskóta készítése
1. Mossa meg a tojásokat. Törje le a héjat. Öntsük a sárgáját az egyik tálba, a fehérjét pedig a másikba. Adjunk hozzá cukrot a sárgájához.
2. A sárgáját habosra keverjük nagy sebességgel, amíg meg nem duplázódik. Citrom színűvé kell válniuk, és buborékok képződnek a felületen.
3. A sárgájára lisztet öntünk, szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel telített legyen. Ez szellőztetni fogja a pékárukat.
4. A turmixgépben változtassa meg a habverőt úgy, hogy felveszi a tésztára szántat, és keverje össze az ételt.
5. A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, és addig verjük, amíg szilárd csúcsok képződnek.
6. A fehérjét a tésztába öntjük, és lassú mozdulatokkal óvatosan belekeverjük, hogy ne legyen csomó. A tészta állagának homogénnek, sima és folyékonynak kell lennie, mint a tejföl.
7. A tepsit kikenjük vajjal, vagy sütőpapírral letakarjuk. Az epret megmossuk, levágjuk a farkát, és a bogyókat 2-4 darabra vágjuk. Helyezzük őket az edény aljára, és szórjuk meg cukorral.
8. Öntsük a tésztát a bogyókra. Egyenletesen terítsd szét.
9. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és küldje el a süteményt 40-45 percig sütni. Fapálcával ellenőrizze a készenlétet. Ez lehet nyárs, fogpiszkáló, gyufa. Szúrja ki a terméket szilánkkal. Ha nincs ragadás vagy nyers tészta csomók rajta, akkor a sütemény kész.
Tekintse meg egy videó receptjét is az epertorta elkészítéséről.
