Finom túrós zsemle mézzel és gyömbérrel reggelire. Egy fényes túrós desszert felvidítja a reggelit és feldobja a reggelit. A recept meglepően egyszerű elkészíteni, de megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni egy lépésről lépésre elkészített receptben, fényképekkel együtt. Videó recept.
Javaslom a finom sütemények sikeres receptjét - túrós zsemlét mézzel és gyömbérrel. A receptet nem nehéz megismételni, míg kifinomultságában és ízében nem rosszabb, mint bármely összetett analóg. A zsemle buja, kellemes mézes-gyömbéres aromájú. Recept édesszájúaknak, mert a terméket mézzel készítik, de nem cukros. A méz különleges aromát kölcsönöz a pékáruknak, így hihetetlenül ízletesek, a gyömbér pedig fűszert ad hozzá. Forró kávéval vagy hideg tejjel, ilyen zsemlével, és még egy falat mézzel is - ez valami! Ha szükséges, verje fel a mézet, és adjon hozzá fűszereket: fahéjat, gyömbért, vaníliát. A méz állaga lágyabb, teltebb és krémesebb lesz, íze és aromája szokatlan.
Az ilyen sütemények felváltják a klasszikus és unalmas túrós palacsintát. A túró és a tojás összetételének köszönhetően a desszert hasznosabbá és táplálóbbá válik. Kívánt esetben fűszereket adhatunk a tésztához zsemlére: őrölt fahéj, szerecsendió, vanília, őrölt szegfűszeg … Ekkor finom, elbűvölő illata és új pikáns íze lesz az ételnek. Vegye figyelembe, hogy a tésztát előre el lehet készíteni, fóliába csomagolva 24 órán át hűtőszekrényben lehet tartani.
Lásd még, hogyan lehet mini barackos és szezámos túrós pitét készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 498 kcal.
- Adagok - 9-10 db.
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 200 g
- Gyömbérpor - 1 tk
- Méz - 3-4 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Tojás - 1 db.
- Túró - 200 g
Túrós zsemle elkészítése lépésről lépésre mézzel és gyömbérrel, recept fotóval:
1. Öntse a tojásokat a dagasztótartályba.
2. A tojásokat keverővel keverjük, amíg levegős hab képződik.
3. A felvert tojásos masszához adjunk túrót. Ha diétásabb pékárut szeretne, vegyen alacsony zsírtartalmú túrót. Ha gazdagabb ízű zsemlét szeretne kapni, vásároljon magas zsírtartalmú túrót. Azt is javaslom, hogy távolítsa el a felesleges savót a nagyon nedves túróból, ha gézbe akasztja. Ellenkező esetben több lisztet kell hozzáadnia a kompozícióhoz.
4. A tojásos masszát verjük fel turmixgéppel keverővel, és adjunk hozzá mézet őrölt gyömbérrel a tésztához.
5. Keverje meg újra az ételt, és adjon hozzá finom szitán átszitált lisztet. Oxigénnel lesz gazdagabb, a zsemlék pedig puhábbak és puhábbak lesznek.
6. A tésztát keverővel keverjük újra, és adjuk hozzá a szódabikarbónát.
7. Továbbra is kézzel keverje a tésztát, amíg sima és sima nem lesz, hogy ne ragadjon az edények kezéhez és oldalához.
8. A tepsit kenje meg vékony réteg vajjal vagy növényi olajjal.
9. Kb. 3-4 cm átmérőjű kerek zsemlét formálunk, és egymástól kis távolságra sütőlapra tesszük. a hangerő a főzési folyamat során megnő.
10. Szükség esetén szórjon kakaóport a zsemlékre.
11. A tetejüket finom cukorral is megszórhatjuk.
12. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldjön zsemlét, hogy fél óráig süljön. A készenlétet egy fapálcika szúrásával ellenőrizze, száraznak kell lennie ragasztás nélkül. Ellenkező esetben folytassa a túrós zsemle sütését mézzel és gyömbérrel, és próbálja újra 5 perc múlva.
Nézze meg a videó receptjét is a fahéjas mézeskalács sütik elkészítéséről.
