Szereted a lusta gombócokat és a tököt? Ezután egyesítse ezt a két komponenst egy edénybe, és sütőtökkel készítse elő a "javított" gombócokat. Nincs gond, míg az étel szokatlanul ízletesnek bizonyul.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A lusta gombóc az első étel, amelyet a lányoknak önállóan kell főzni az iskolában a munkaórákon. Igaz, a klasszikus változat, de miután elsajátította technikáját, továbbléphet a fejlettebb receptekre. Egy ilyen étkezés segít minden háziasszonynak, különösen, ha gyorsan ki kell találnia valami kiadós és forró reggelit. Annak ellenére azonban, hogy ezt az ételt az iskolában tanították, az évek során a recept elfelejtődik, és sok kezdő háziasszony belép a családi életbe, és nem tudja, melyik oldalról kell megközelíteni. Javaslom, hogy javítsuk ki ezt az igazságtalanságot, és készítsünk finom csemegét az egész családnak.
Röviden a receptről: az étel klasszikus összetevői a liszt (néha búzadara), túró, cukor, tojás és só. Hozzáadhatók bogyók, gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, csokoládé, diófélék, magvak stb. Ezenkívül a lusta gombócokat további édes hozzávalókkal lehet ízesíteni, amelyek már a lemezen forralás után vannak. Ezután a termékeket összekeverjük, a tésztát kolbász képezi, amelyet darabokra vágunk és 5 percig forraljuk. Mint látható, a főzés elve rendkívül egyszerű. Ugyanakkor néha nehézségek merülnek fel, majd szétesnek a főzés során, majd gumiból állnak, majd túl virágoznak. Ennek elkerülése érdekében ismernie kell néhány finomságot, amelyek segítenek a recept sikeres kezelésében.
- A tészta gyengédsége érdekében - egy kis tejszínt adunk hozzá.
- Turmixgéppel felvert túrótészta - egységes állagú gombóc. Ha szeretné érezni a túrócsomókat, akkor ez nem szükséges.
- A gombóc gyengédsége érdekében a túrót át lehet dörzsölni egy szitán.
- A szitált liszt szellősebb termék.
- Minél kevesebb liszt, annál több "túrós" lusta gombóc, és fordítva.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 253 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 20 perc - sütőtök, 10 perc - tészta előkészítése, 5 perc - gombóc forralása
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Liszt - 3 evőkanál felső nélkül
- Tojás - 2 db.
- Sütőtök püré - 150 g
- Narancs - 0,5 db.
- Méz - 2 evőkanál
- Só - csipetnyi
Lusta tökgombóc főzése
1. Készíts sütőtökpürét. Ehhez hámozzuk meg a tököt, vágjuk kockákra, töltsük fel ivóvízzel, és 15-20 percig főzzük puhára. Ezt követően ürítse ki a vizet, és a tököt zúzza össze, amíg a burgonyapüré állaga nem lesz.
2. Keverje össze a túrót és a sütőtökpürét egy tálban.
3. Adjunk hozzá sót és lisztet. A lisztet teljesen vagy részben helyettesíthetjük búzadarával, rozs- vagy zabliszttel.
4. Mossa meg a narancsot, szárítsa meg és reszelje le a héját. Ha kedveled a citrus ízét, lereszelheted az egész narancs héját, könnyű megjegyzésképpen - a gyümölcs fele elég.
5. A tésztát összegyúrjuk, hozzáadjuk a mézet és beleütjük a tojásokat.
6. Ismét jól keverjünk össze mindent.
7. A túrós tésztát osszuk 3-4 részre, és mindegyiket forgassuk virslivel. Ha szeretné, négyzet alakú lehet.
8. Vágja a túrókolbászt részekre.
9. Ezután a lajhárok megfagyhatnak későbbi használatra. Ehhez őrölje meg a tányért liszttel, tegye rá a gombócokat, és küldje el a fagyasztóba.
10. Amikor megfagytak, tegyük egy zacskóba és tartsuk a fagyasztóban.
11. És amikor úgy döntesz, hogy megeszel egy edényt. Öntsön vizet egy főzőedénybe, adjon hozzá egy kis sót, forralja fel és mártsa bele a gombócokat. Közepes-magas hőmérsékletre melegítjük, keverjük, hogy ne ragadjon vagy tapadjon az aljához, és pároljuk körülbelül 1-2 percig. Amint a lajhárok a víz felszínére úsznak, vegye ki egy réselt kanállal, és tegye egy edénybe.
12. Forró gombócokat tálaljon hideg tejföllel vagy tejszínnel.
Lásd még a videó receptjét a lusta gombóc főzéséről (Minden rendben lesz 2013.09.07.).
