A friss zöldségek szezonjában a fűszeres cukkini paradicsommal előétel tökéletesen kielégíti minden evő ízlését, remekül mutat az ünnepi asztalon és változatossá teszi a napi menüt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini és a paradicsom sokoldalú zöldség, amely különféle harapnivalókat és mindenféle ételeket készít. Mivel tökéletesen kombinálhatók a kerti növényekkel, többek között egymással. Ezenkívül nem szabad figyelmen kívül hagyni a zöldségek filléres költségét és hatalmas előnyeit.
Cukkiniből és paradicsomból bármi elkészül. Ezek palacsinta, pörkölt, zöldségsaláta, leves, sült zöldség, grillezett és még sok más. Valójában sok lehetőség van, és az ételek csekély változatosságát csak korlátozott fantázia okozhatja. Ezért a kísérletek előtt, és ma azt javaslom, hogy készítsen egy finom és sokoldalú előétel receptet, amely bármilyen alkalomra és bármilyen asztalra alkalmas. Ehhez azonban először ki kell választania a megfelelő összetevőket.
Tehát a cukkininek fiatalnak, közepes méretűnek, gyengéd és szilárd pépnek, valamint vékony bőrnek kell lennie. Fontos szempont, hogy nincs bennük durva mag. Nem illenek tökéletesen egyetlen edénybe sem. A régi gyümölcsök vizesek, vastag héjjal és nagy magokkal. Ezért az ilyen személyeket nem ajánlott használni ehhez az ételhez. Válasszon sűrű és szilárd pépű paradicsomot. Ellenkező esetben a nagyon vizesek elrontják a snack ízét és megjelenését.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 46 kcal.
- Adagok - 8-10 snack
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Paradicsom - 5 db.
- Fokhagyma - 4-6 gerezd vagy ízlés szerint
- Majonéz - 100 g vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
A cukkini előétel paradicsommal történő előkészítése lépésről lépésre:
1. A cukkinit megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Körülbelül 5 mm vastag karikákra vágjuk, és növényi olajjal fűtött serpenyőbe tesszük.
2. Az egyik oldalukat közepes lángon megsütjük, a másik oldalára fordítjuk. Fűszerezzük borssal és sóval, és pirítsuk tovább aranybarnára.
3. Vegye ki a cukkinit a serpenyőből, és tegye egy tányérra vagy deszkára. A fokhagymát préseljük át és nyomjuk rá a zöldségekre.
4. Kenje meg a cukkinit vékony réteg majonézzel.
5. Tegye rá a paradicsomkarikákat, amelyeket szintén 0,5 mm -nél nem vastagabbra vágnak.
6. Folytassa a snack betakarítását úgy, hogy a sült cukkinit a paradicsom tetejére helyezi. Kenje meg majonézzel és fűszerezze fokhagymával.
7. Fejezze be a zöldség elrendezést paradicsomszeletekkel. Kívánt esetben díszítse egy szál gyógynövényekkel a tetején, és tálalja az ételt az asztalhoz. Első pillantásra egy ilyen egyszerű étel nemcsak a mindennapi, hanem az ünnepi asztalt is díszíti.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni egy sült cukkini előételt paradicsommal.
