Hú, gombócok! Nos, ki nem szereti őket? Általában hogyan főzöd őket? Biztos forraljuk fel! De sok más módszer is létezik! Például sütés. A gombóc nem kevésbé ízletes és kielégítő. Próbáljunk főzni?
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sült gombóc serpenyőben! Az étel nevét hallva a gombócok azonnal nem független ételhez, hanem a tegnapi vacsora felmelegedett maradványaihoz társulnak. Természetesen így is megközelítheti a főzést - sütje a főtt gombócokat növényi olajban. De a főtt fagyasztott gombóc nem kevésbé ízletes, mint a főtt. Ízük a péksüteményekre hasonlít, amelyek nagy sült gombócok. Végül is mind a tészta, mind a töltelék elkészítési technológiája gyakorlatilag ugyanaz. Próbálja meg főzni ezt az ételt, és örömmel töltse el háztartását egy vadonatúj étellel.
Ehhez az ételhez jobb házi gombócokat használni. Fél napig tartson néhány kilót belőlük. Egészségesebbek és ízletesebbek, és sokszor segítenek. De egy vásárolt termék is alkalmas, de akkor válassza ki helyesen. A tészta és a hús töltelék aránya 50x50 legyen. A lista első összetevője a hús legyen. Bármilyen típusú húst használhat. A fűszereket teljesen meg kell határozni, és nem csak "fűszerekként" kell feltüntetni, akkor tartósítószereket tartalmaznak. És a csomagolásban lévő gombóc nem lehet egy fagyasztott csomó, ami azt jelenti, hogy korábban leolvasztották. Minden gombócot külön kell tartani.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 275 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15-20 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 20-25 db. (bizonyos mennyiség az étvágytól és az evők számától függően változhat)
- Ivóvíz - 100 ml
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só - 1/2 tk vagy ízlés szerint
Sült gombóc főzése
1. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntse bele a növényi olajat és melegítse fel, amíg fel nem melegszik. Küldj hozzá fagyasztott gombócokat. A serpenyőben egy rétegben kell őket elhelyezni anélkül, hogy egymáshoz érnének, hogy egyenletesen megsüljenek, és ne ragadjanak össze főzés közben. Ezért egyszerre vegyen fel egy nagy átmérőjű serpenyőt.
2. A gombócokat közepes lángon megsütjük, időnként megforgatva, hogy mindkét oldalon egyenletesen aranyhéjjal borítsuk őket.
3. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe és forralja fel. A gombócokat sóval, ízlés szerint fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük, mérsékeljük a lángot, és a gombócokat forró vízben, időnként megkeverve megsütjük. Főzés közben ne takarja le a serpenyőt!
4. Amikor az összes víz felforrt, ez megtörténik, körülbelül 7 perc múlva a gombócok készen állnak. Ezután vegye ki őket a serpenyőből és azonnal tálalja az asztalhoz. Olyanokat használnak, mint a főtt, tejföllel, vajjal, mustárral, ecettel stb.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült gombócok főzéséről.
