A napsütéses kukoricalisztes pékáruk remek kezdetnek számítanak. Hogyan készítsünk lepényt kukoricalisztből, részletesen festettünk és filmeztünk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Ha még nem próbálta ki a kukoricalisztből készült pékárukat, sokat veszített. A kukoricalisztből készült pékáruk szokatlan ízűek, omlósak és fényesek. Egy ilyen torta nem nevezhető számunkra ismerősnek. De ha kipróbálja, nem fogja tudni elszakítani magát. Ahhoz, hogy élvezze ezt a sütést, pontosan kövesse a receptet.
- Kalóriatartalom 100 g - 320 kcal.
- Adagok - 8
- Főzési idő - 55 perc
Hozzávalók:
- Finoman őrölt kukoricadara - 320 g
- Tojás - 3 db.
- Tej - 400 ml
- Cukor - 1 evőkanál.
- Dátum - 200 g
- Növényi olaj - 150 ml
- Sütőpor - 1 tk.
- Szóda - 1 tk
Lépésről lépésre kukoricaliszt Choux Pie elkészítése
A kukoricalisztet nem olyan könnyű megtalálni, ezért használjon finomra őrölt gabonaféléket a sütéshez. Ha van kávédarálója, használat előtt őrölje meg a lisztet. Keverjük össze a cukrot a kukorica liszttel.
Adjunk hozzá növényi olajat a gabonafélékhez és keverjük össze. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen az olaj ebben, és minden sütés, hogy szagtalan olaj. A legjobb az egészben, hogy a hidegen sajtolt olajbogyó bevált.
Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
Most főzheti a zabkását. Forraljuk fel, csökkentsük a lángot, és addig főzzük, amíg a zabkása besűrűsödni nem kezd. Amint a fotón látható, egy kanálból származó cseppek maradnak a zabkása felületén. 7 percünkbe telt, amíg a zabkása elérte a kívánt állagot.
Öntse a főtt kását egy tálba, vagy hagyja egy serpenyőben, ha nagy. És adunk neki időt, hogy lehűljön. Ha kellően kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat, jól felverjük. A tészta vékonyabb lesz, ez normális.
Végül adjuk hozzá az apróra vágott datolyát és keverjük újra.
Öntsük a tésztát egy formába. Vettünk egy szilikon formát, kevés olajjal megkenve.
190 fokra előmelegített sütőben 40–45 percig sütjük a pitét. A sütemény készenlétét gyufával ellenőrizheti, ha a gyufa szárazon jön ki, akkor a torta megsült.
A kész sütemény térfogata nem sokat nőtt, de teljesen megsült.
Díszítse a kész tortát cukormázzal vagy bármilyen öntettel.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Kukorica keksz lassú tűzhelyen
2) Corncake - könnyű és egyszerű
