Finom, könnyű és magas kalóriatartalmú pizza túrós tésztából. Tökéletes piknikre, a szabadban vagy a házikóban! Gyorsan megsül, de finom lesz. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A túrós tészta pizza nem egészen hagyományos olasz pizza, de néhány eltéréssel. Az egyik a tészta, amelyet túró hozzáadásával készítenek. Sokan pizzát ettek, amelyben a túró volt a töltelék egyik összetevője. A túróból készült pizza tészta azonban sokak érdekességének tűnik. Bár ez a pizza szokatlanul lágy és puha. Ezenkívül a túró alacsony kalóriatartalmú és könnyű termék, amelyet az egészséges életmód rajongói használnak. Az ilyen diétás pizzát kifejezetten azok számára hozták létre, akik követik az ábrát, le akarnak fogyni és ragaszkodnak az étrendhez.
A túrós tésztát nagyon gyorsan, szó szerint 5-7 perc alatt készítik el, és legfeljebb fél órán keresztül sütik. Nem kell neki friss terméket vásárolnia, használhatja a már megkezdett túróscsomagot vagy a bazári termék maradványait. Ez a tészta nemcsak pizzához, hanem édes süteményekhez is tökéletes. Ezért habozás nélkül gyúrjon dupla adagot, az egyik részt pizzához, a másikat pitehez, lepényhez, tekercshez stb. Bármilyen töltelék alkalmas egy ilyen pizzához. Ma van darált hús, kolbász és fagyasztott cukkini.
Nézze meg a török pizza elkészítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 235 kcal.
- Adagok - 1 pizza
- Főzési idő - 50-55 perc
Hozzávalók:
- Túró - 180 g
- Só - csipetnyi
- Sajt - 150 g
- Tojás - 1 db.
- Darált hús (bármilyen) - 200 g
- Paradicsomszósz - 1 evőkanál
- Sült cukkini (frissen főzve vagy fagyasztva) - 100 g
- Kolbász (bármilyen) - 200 g
- Liszt - 250 g
- Mustár - 1 tk
Lépésről lépésre a pizza elkészítése túrótésztából, recept fotóval:
1. Tegye a túrót a tészta dagasztására szolgáló edénybe, öntse bele a tojást, és adjon hozzá egy csipet sót. Válasszon túrót bármilyen zsírtartalmú recepthez, a pizza kalóriatartalma ettől függ. A túró állagának mérsékeltnek kell lennie. Ha a termék nagyon nedves, akkor először távolítsa el a nedvességet gézbe akasztva. Ha éppen ellenkezőleg, nagyon száraz, adjunk hozzá 1 evőkanálnyit a tésztához. tejföl vagy tej.
2. Adjunk hozzá lisztet az edényben lévő ételhez, amelyet lehetőleg finom szitán átszitálunk, hogy oxigénnel gazdagítsuk.
3. Gyúrjon rugalmas tésztát, hogy ne ragadjon az edények kezéhez és oldalához. Egy tepsit kenjünk ki vékony réteg növényi olajjal, és béleljük ki rajta a tésztát. A tészta vastagsága tetszőleges lehet. De a legoptimálisabb tészta körülbelül 1 cm magas.
4. Kenje meg a tésztát mustárral elkevert paradicsompürével.
5. A darált húst a tésztára tesszük, enyhén megsózzuk és előzetesen összekeverjük. Hozzáadjuk a sült cukkinit is. Ha megfagytak, akkor nem kell kiolvasztani, a pizza sütésekor gyorsan felolvadnak a sütőben. Ha friss gyümölcsöt használ, akkor vágja fel (karikákra vagy rudakra), és serpenyőben olajban süssük aranybarnára.
6. A kolbászt 3-5 mm vastag szeletekre vágjuk, és a pizzára helyezzük.
7. Az ételt megszórjuk reszelt sajttal, és a pizzát a túrótésztából 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük fél órára. Frissen elkészítve tálaljuk az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet pizzát készíteni túrótésztából.
