Fogyni és fogyni szeretne? Akkor vágd ki a szénhidrátokat, de ne az összeset! Összetett, azaz gabonafélék, segítenek megszabadulni a felesleges kilóktól. Íme egy egyszerű recept a vizes bázisú kukoricakásához.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kukoricakása népszerűsége vitathatatlan, és az egész világon. Régen még kenyeret is cserélt. Hűvösen főzték, és „szegény kenyérnek” nevezték. Ma a kukorica zabkását főzni lehet gabonafélékből vagy különböző őrlemények lisztjéből. És figyelemre méltó, hogy az étel időtartama és eredménye pontosan a kiválasztott alapanyagoktól függ. Például, ha az edény sűrűnek bizonyul, akkor tökéletesen hígítható joghurttal, főtt tejjel vagy gyümölcspürével. A kicsiknek pedig adjunk hozzá mézet, bogyókat, lekvárt, konzerveket, aszalt gyümölcsöket.
A napi étkezéshez a zabkását sózott sajttal, paprikás, paradicsomos vagy hagymás zöldsülttel ízesítik. De különösen népszerű recept a sós vízben főtt zabkása, és használat előtt tejszínnel vagy vajjal ízesítik. De a fogyás és a fogyás érdekében növényi vagy olívaolajjal tálalják. A kukoricadara összetett szénhidrát, és helyesen főzve hozzájárul a fogyáshoz, mivel a zabkása hosszú ideig telíti a testet tápanyagokkal és energiával.
- Kalóriatartalom 100 g - 86 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Kukoricadara - 80 g (helyettesíthető kukorica liszttel)
- Ivóvíz - 180 ml (tej is használható)
- Só - csipetnyi
- Vaj - tálaláshoz (a mennyiség bármilyen lehet)
Kukorica zabkása főzése vízben
1. Szórja a darákat egy sík felületre, és válogasson szét, hogy eltávolítsa a kavicsokat és a törmeléket.
2. Tegye át egy finom vasszitára, és öblítse le folyó víz alatt. A gabonaféléket nem kell áztatni, azonnal felforraljuk.
3. Öntse a gabonapelyhet egy főzőedénybe. Célszerű, hogy az edények vastag aljúak legyenek, így a kása nem fog megégni.
4. Öntsön ivóvizet a gabonafélékre, és adjon hozzá egy csipet sót.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, forralja fel, forralja fel és párolja a zabkását zárt fedéllel körülbelül 20 percig. Ezután vegye le az edényt a tűzhelyről, fedje le meleg törülközővel, és párolja el az ételt további 15 percig.
6. Ezután tegyen egy darab vajat egy edénybe. Akik fogynak, azok helyettesítsék növényi olajjal.
7. Keverje meg az ételt.
8. Helyezze a kukorica zabkását egy tányérra, és forrón tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is a kukorica zabkása (polenta, hominy) gyors főzéséről. Mesterkurzus Ilya Lazerson séftől.
