Szeretnél valami egyszerűt főzni? Nem tud sokáig a tűzhelyen ülni? Van minimális mennyiségű étel a hűtőszekrényben? Készítsen ínycsiklandó pirított gombát és káposztát. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Minden háziasszonynak számos bevált receptje van, amelyeket gyakran használ. Az egyik ilyen a sült káposzta gombával. Ez egy teljes ebéd vagy vacsora az egész család számára, amely gazdagítja a napi menüt. Ezek az összetevők csodálatosan működnek egymással. Az étel ízletesnek, kielégítőnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Ugyanakkor minimális erőfeszítést kell fordítani részünkről. Egyszerűen fogalmazva, az összes összetevőt a serpenyőbe dobják, és egy óra múlva az étel készen áll több ember számára.
Ezenkívül az étel ízét bármilyen zöldséggel és fűszerrel kiegészíthetjük. És nincs jelentős különbség a gombák használatában. Nemcsak csiperkegomba vagy laskagomba lehet, hanem erdei gomba is. Ezenkívül megengedett pácolt, fagyasztott vagy szárított használata. A főzéshez szükséges káposzta friss fehér vagy savanyú káposzta, vagy ezek keveréke. Az ízletes és aromás sült gomba és káposzta kiváló köret lesz a húshoz, a friss zöldségsaláta alternatívája, töltelék és piték tölteléke, mivel melegen és hidegen egyaránt jó.
Lásd még, hogyan kell főzni a párolt káposztát gombával tejfölben.
- Kalóriatartalom 100 g - 169 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 kg
- Gomba - 500 g (ebben a receptben fagyasztva)
- Fűszerek, fűszerek és fűszerek - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Sült gombák főzése lépésről lépésre káposztával, recept fotóval:
1. A káposztát folyó víz alatt mossuk meg és papírtörlővel szárítsuk meg. Távolítsa el a felső virágzatot as általában piszkosak. Vágja a káposztát vékony csíkokra, és küldje el egy fűtött serpenyőbe növényi olajjal. Közepes lángon, időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
2. A fagyasztott gombát kiolvasztja, szitába tesszük, folyó hideg víz alatt leöblítjük, és a felesleges nedvességet az üvegre hagyjuk. A nagy gombákat vágja közepes darabokra, a kicsiket hagyja érintetlenül. Egy másik serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a gombát. Közepes lángon aranybarnára sütjük őket.
Ha a gomba kiszáradt, akkor fél órán keresztül forró vízzel párolja, majd vágja le és süsse meg. A gombát és a laskagombát előzetes előkészítés nélkül mossuk meg és pirítsuk meg.
3. Keverje össze a káposztát gombával egy serpenyőben.
4. Fűszerezze az ételt sóval, fekete borssal és bármilyen fűszerrel és gyógynövényekkel. Keverjük össze, fedjük le a serpenyőt fedővel és pároljuk körülbelül 20 percig, hogy a káposzta ropogós maradjon. Ha azt szeretné, hogy a káposztás gombát ne süljék, hanem párolják, akkor fedő alatt puhára főzzük.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a sült káposztát gombával.
