Ha a vendégek váratlanul úgy döntöttek, hogy eljönnek hozzád, és egzotikus saláták elkészítéséhez nincsenek szükséges termékek, akkor használja a receptemet. A húst és a zöldségeket sütőben sütjük. Bőséges, finom, gyors, egyszerű …
A recept tartalma:
- Hasznos tippek
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sült hús zöldségekkel sok család egyik kedvenc étele. Gyorsan sül, és még nagyobb sebességgel tűnik el a tányérról. És zöldségekkel kombinálva ez egyszerűen a legideálisabb étel, amely sok hasznos anyagot tartalmaz, mivel sütőben főzik.
Bármilyen húst használhat az ételhez saját belátása szerint. Ha szereted a zsírosabb ételeket, válaszd a sertés- vagy bárányhúst, inkább a soványat - vásárolj borjúhúst vagy csirkét. Csak az a fontos, hogy helyesen számítsuk ki az adott húsfajta főzésének idejét, hogy az ételt a meleg melegével, közvetlenül a serpenyőből az asztalra szolgálhassuk. Például a bárány és a marhahús főzése a leghosszabb, körülbelül 1, 5 óra, egy óra elegendő a sertés- és borjúhúshoz, a csirke pedig 40 perc alatt kész lesz.
Ennek az ételnek a főzési technológiája nagyon egyszerű. Az összes terméket levágjuk, sütőlapra helyezzük és sütőben sütjük. Ha lehetséges, a húst előmelegíthetjük kedvenc mártásunkban. De még akkor is, ha ez az opció nincs, az étel nagyon ízletes lesz.
Hasznos tippek a hús zöldséggel való sütéséhez a sütőben:
- Egy fiatal állat húsa lédúsabb és ízletesebb. Világos rózsaszínben és kis fehér ereiben különbözik a régitől.
- Ha egy öreg állat húsával találkozik, akkor lédúsabbá tehető, ha előzőleg 24 órán keresztül a pácban tartja.
- A hús lédúsabbá tételének másik módja a mustárral való megkenés.
- Kalóriatartalom 100 g - 124 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Hús (bármilyen) - 1 kg
- Burgonya - 6 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- Aszalt szilva - 100 g
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szárított bazsalikom - 1 tk
- Borecet - 3 evőkanál
Hús főzése zöldséggel a sütőben:
1. Mossa le a kiválasztott húsdarabot folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Ha film és felesleges zsír van, vágja le őket. Bár, ha kívánja, zsír is maradhat, ha nem fél az extra kalóriáktól.
2. Hámozza meg és öblítse le a burgonyát és a sárgarépát. A zöldségeket: a burgonyát méretétől függően 6-8, a sárgarépát 1x4 cm-es rudakra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, leöblítjük, az aszalt szilvát megmossuk és megszárítjuk. Ha magvak vannak a szárított szilvában, távolítsa el őket. És ha a bogyók túl szárazak, akkor áztassa őket forró vízbe 15 percig.
3. Vegyünk egy sütőedényt. Ez lehet üveg vagy kerámia formák, vagy egy hagyományos sütőlap. Nem kell olajozni őket, hanem azonnal tegyen sárgarépát, burgonyát, fokhagymát és aszalt szilvát.
4. Helyezze a húsdarabokat a zöldségek tetejére. Az ételt sóval és őrölt borssal ízesítjük, megszórjuk szárított bazsalikommal és borecettel. Ha szeretné, fűszerezheti a termékeket más fűszerekkel és gyógynövényekkel.
5. Fedje le a formát élelmiszer -fóliával vagy fedővel, és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe 1, 5 órára. Forrón tálaljuk. Ez az étel tökéletes egy vasárnapi családi ebédhez vagy ünnepi vacsorához egy pohár száraz bor mellett.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a húst zöldséggel a sütőben.
