Szeretne gyorsan főzni valami egyszerűt és ízleteset? A ropogós csirkecomb ugyanolyan jó, mint a filéételek, és gyerekek és felnőttek egyaránt élvezni fogják.
A csirkeételek büszkék a helyükre a mindennapi ételek között, különösen, ha a gyermekmenüről van szó. És a csirke karaj pontosan az az étel, amely örömet okoz családja minden tagjának. A csirkemellből azonban nem főzünk hagyományos karajt - combokat fogunk használni. Hirtelen? A madárnak ezt a részét általában sütjük vagy sütjük, de verjük le. A lédús, lágy hús pontosan ezt eredményezi.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 187 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 3 db.
- Tojás - 1 db.
- Zsemlemorzsa
- Só, bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
Csirkecomb főzése: recept fotóval
1. Mossa meg a csirkecombokat, enyhén szárítsa meg és távolítsa el a bőrt.
2. Óvatosan vágja ki a combcsontokat. Meglehetősen hosszú húsdarabot kapunk.
3. A húst darabokra vágjuk, és kissé felverjük. Ehhez ragasztófóliát használhat. Mindkét combból két közepes darabot kapunk.
4. Az elkészített felvert húst mindkét oldalon sózzuk, borsozzuk.
5. Annak érdekében, hogy megőrizze a csirke lédússágát, mártsa a karajt tojásrétegbe. A tojást jól felverjük sóval, borssal és aromás gyógynövényekkel.
6. A zsemlemorzstól a csirkecombszelet ropogós és ínycsiklandó lesz. A húst jól feltekerjük úgy, hogy a morzsa minden oldalról lefedje a karajt.
7. Helyezze a karajt egy jól felmelegített serpenyőbe, és kevés növényi olajban süsse mindkét oldalát, amíg vonzó aranyhéjat nem kap. Az egyik oldalon 4-5 perc, a másikon 3-4 perc elegendő lesz a fedél alatt.
8. Levesszük a tűzről, és papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a sütés után megmaradt zsírt. Tálaljuk zöldségsalátával, tésztával vagy burgonyával. A köret választása a tiéd. Akárhogy is legyen, ennek az ételnek a csillaga - a karaj ugyanolyan ízletes lesz minden környéken.
9. Belül lédús, kívül pedig ropogós, gyengéd csirkecomb kész kóstolásra! Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is.
1) Csirkecomb:
2) Hogyan kell főzni csirkecombot franciául:
