Kiadós és ízletes étel, finom és fűszeres kulináris remekmű - sült máj gyümölccsel. Hogyan készítsünk ételt? A receptet lépésről lépésre fotókkal az alábbiakban mutatjuk be.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sült máj gyümölcsökkel tápláló étel, eredeti kellemes ízű. Gyümölcsként almát, őszibarackot, datolyaszilvát, szilvát, körtét stb. Ebben a receptben inkább körtét használtam. Bár az összetevők összetételét saját belátása szerint módosíthatja. A máj is lehet bármilyen, mert bármely fajta a B, A és K2 csoportba tartozó fehérjék és vitaminok tárháza. Ezt a mellékterméket a legjobb vasforrásnak tekintik, így a máj kiváló táplálék az alacsony hemoglobinszintű emberek számára.
Ennek a termékkombinációnak, édes és fanyar aromáknak köszönhetően az étel felmelegít egy hideg esős vagy havas napon. És ha a kulináris élvezetet rizs vagy hajdina körettel egészítik ki, akkor egy csodálatos kiadós és egészséges ebéd vagy vacsora jön ki az egész család számára. Akkor az éttermi étel otthonos kényelmet biztosít. Ezenkívül egy ilyen étel elkészíthető, ha váratlanul megjelennek a vendégek, de nincs mit kezelni. Ez a remekmű lesz az asztal középpontja, amely mindenkit meglep és örömet okoz. Érdemes megjegyezni, hogy a kifinomultság ellenére ez a finomság meglehetősen egyszerű és gyors elkészíteni. Javaslom, hogy vizuálisan nézze meg az összes lépésről lépésre végrehajtott lépést, és készítsen egy csodálatos ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 123 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Máj (bármilyen fajta) - 350 g
- Körte - 2 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Citrom - 0,5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Szójaszósz - 2 evőkanál
Lépésről lépésre sült máj főzése gyümölccsel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a májat a filmről, mossa le és vágja közepes méretű darabokra: kockákra vagy csíkokra. Öntsön olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Ezután tegye a májat, és kapcsolja be a nagy lángot. Süssük szó szerint 2 percig erős lángon, amíg a máj aranybarna lesz, és csavarjuk le a hőmérsékletet közepes lángra. Tovább sütjük a belsőségeket, amíg meg nem főznek. Sóval és borssal ízesítjük 5 percig.
2. Egy másik serpenyőben, növényi olajban közepes lángon, pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
3. Mossa meg a körtét, távolítsa el a magját, vágja szeletekre, amelyek szó szerint 3-5 percig sütnek növényi olajban. Ne tartsa őket tűzön nagyon sokáig, hogy a pép ne váljon pürés állagúvá.
4. Keverje össze a körtét, a hagymát és a májat egy serpenyőben.
5. Fűszerezze az ételt citromlével, szójaszósszal, keverje össze és párolja lefedve körülbelül 3-5 percig. Az ételt önállóan vagy bármilyen köret mellé tálalja az asztalhoz melegen.
Tekintse meg a videó receptjét is, hogyan kell főzni az almával és körtével sült májat. „Minden finom lesz” program.
