Cikk egy valódi vitaminforrásról - áfonyáról. Hasznos és káros tulajdonságai a test számára. Hol nő és mennyi ideig tárolják, olvassa el ezt a cikket. Az áfonya egy bogyó, amely Oroszországban, Amerikában, Kínában és Japánban nő. Életének fő feltétele a mocsaras területek vagy talajok jelenléte, amelyek a tundrára vagy erdőtundrára jellemzőek.
Ez a bogyó savanyú ízű, ami azt jelzi, hogy különféle savak vannak benne. A cinchona, a benzoesav és a citromsav fokozza az áfonya gyógyító tulajdonságait. Ezért gyógyító tulajdonságait olyan nagyra értékelik a gyógyítók és a hagyományos orvoslás.
A benzoesav az áfonyát akár egy évig is hosszú ideig tárolja. Ez lehetővé teszi a bogyók szállítását olyan területekre, ahol erre szükség van. Mivel az áfonyát sokáig frissen tartják, készleteiket a világ minden országába eljuttatták. Ezért az áfonyában található vitaminhiány sem Európában, sem Afrikában nem tapasztalható. Sőt, az áfonya népszerűsége az egész világon ismert.
Az Oroszországban termesztett kétféle áfonya képes kielégíteni az ország lakosságának e bogyó iránti igényeit. A kis termésű és mocsári áfonya itt nő természetes körülmények között, kis bokrok formájában.
Egy másik típusú áfonya, amely Japánban, Közép-Ázsiában, valamint Kínában és Észak-Amerikában nő, megjelenésükben hasonló a kis gyümölcsű áfonyához. Ez a faj egy nagy gyümölcsű áfonya.
Az áfonya kalóriatartalma
100 g bogyóban 26 kcal és zsír 0, 0 g:
- Fehérje - 0,5 g
- Szénhidrátok - 6, 8 g
De cserjei masszívabb megjelenésűek és növekedésük intenzívebb. Bármilyen típusú áfonya növekedéséhez tágas, jó megvilágítású területre van szükség. A bogyó gyümölcsössége érdekében további részleges árnyékra van szükség. Az áfonya még olyan helyeken is képes növekedni, amelyeket nem különböztet meg a gazdag talaj, és ellenállnak a hőmérsékleti viszonyok változásainak is, könnyen ellenállnak a nedvesség hiányának vagy feleslegének. Az ehhez a bogyóhoz szükséges talaj savassága az áfonya típusától függ.
Az áfonya hasznos tulajdonságai
Az áfonya a bogyók között bajnok a C -vitamin tartalom tekintetében, és ennek a savanyú bogyónak a hasznos tulajdonságait minden orvosi referenciakönyv említi. A megfázás, a hörghurut és az asztma kezelésére áfonya infúziókat használnak mézzel. Az orvosok azt javasolják, hogy az áfonya gyümölcsitalokat alma hozzáadásával igyák meg a betegeknek a gyors gyógyulás érdekében. Ezenkívül ez a bogyó kiváló gyógyszer az idegek megnyugtatására. Hangulati ingadozások, depresszió és a környező valósággal szembeni egyéb instabil reakciók esetén a pszichiáterek szükségszerűen áfonya -kezelést adnak hozzá más gyógyszerekkel rendelkező betegeknek. Ez nemcsak a stressztől való megszabadulást segíti, hanem a felvidulást is azáltal, hogy a szervezetet vitaminokkal tölti fel.
Ezenkívül az áfonyát kardiológusok ajánlják az érrendszeri trombózis megelőzésére, valamint a táplálkozási szakemberek a koleszterinszint csökkentésére és az elhízás elleni diéták fő összetevőjeként. Az áfonyában található polifenol segít lelassítani a szervezet öregedési folyamatait, ezért azok, akik ezt a bogyót fogyasztják, fiatalabbnak tűnnek. Ezért haszna a kozmetológiában és a dietetikában kétségtelen. Az áfonya hasonló jótékony hatással van a memória és a figyelem fejlesztésére és erősítésére, valamint lázcsillapító szerként is.
Az áfonya legfontosabb előnye azonban az, hogy képes megállítani a rákos sejtek fejlődését a szervezetben. A rák megelőzése érdekében naponta legalább egy pohár áfonyalét kell inni. Egyszerű és finom receptet készíthet ezzel a bogyós gyümölcsökkel - búzadara zabkása áfonyával.
Áfonya káros tulajdonságai
Természetesen az áfonya használatának ellenjavallatai vannak. De ez akkor fordul elő, ha a betegnek allergiás reakciója van erre a bogyóra, vagy olyan betegségekben szenved, amelyeknél az áfonya csak katalizátor. Ez az urolithiasis esetében fordul elő, ezért nem használhat áfonyát vesebetegség esetén. Ezenkívül tilos enni ezt a savanyú bogyót gyomorfekélyben vagy gyomorhurutban szenvedőknek, mivel nagymértékben növelheti a savasság szintjét, ami az ilyen betegségek esetében elfogadhatatlan.
Áfonya betakarítási folyamata
