Nem tudja, hogyan táplálja a családját? Használja a receptemet a húsgombóchoz rizzsel. Ez a csodálatos húsétel az egész családot táplálja, és senkit sem hagy közömbösen.
A húsgombóc rizzsel nagyon népszerű sok háziasszony körében, ami nem meglepő, mert mindig gazdaságos, és ami a legfontosabb, finom! Annak ellenére, hogy a húsgombócok rizst tartalmaznak, még mindig bármilyen körettel tálalhatók. Főtt burgonya, spagetti vagy zabkása jól illik ehhez az ételhez.
A húsgombócokat kétféleképpen főzheti - sütőben sütve vagy serpenyőben párolva. Ma meghívlak benneteket, hogy ismerkedjetek meg az utóbbi módszerrel. Ezenkívül, ha korlátozott az idő a főzéshez, használja az ajánlatomat. Készítse elő a darált húst, ossza fel részekre és fagyassza le a fagyasztóban. Ezt követően bármikor kiolvaszthatja, és 30 perc alatt megsütheti a húsgombócokat.
Hogyan lehet fagyasztani a darált húst a húsgombócon?
Tehát távolítsa el az összes filmet, zsírt a húsból, és csavarja át egy húsdarálóban egy nagy rácson keresztül - így az íz jobban érezhető lesz. Szeretném felhívni a figyelmét arra, hogy ha a fóliát nem távolítják el, akkor a húsdaráló kés köré tekeredik, és a darált húst nem csavarják, hanem kinyomják. Hámozzuk meg a hagymát, és tegyük át egy húsdarálón is, de már finom rácson. A rizst folyó víz alatt megmossuk, és félig megfőzzük. Keverje össze az összes terméket, keverje össze és ossza szét az egész masszát részekre, amelyeket élelmiszer -műanyag zacskókba helyez. Préselje ki a levegőt minden zsákból, amennyire csak lehetséges, zárja le, és formálja vékony lapos alakúra a könnyű tárolás érdekében. Ezután hajtsa őket halomba, és küldje el a fagyasztóba.
Ne tegyen sót, borsot és más kedvenc fűszereket a darált húshoz fagyasztás céljából. A legjobb ezt közvetlenül a főzés előtt megtenni. Akkor maga az étel sokkal lédúsabb és ízletesebb lesz.
Amikor úgy dönt, hogy húsgombócot készít, vegyen ki egy csomag darált húst a fagyasztóból, és hagyja teljesen kiolvasztani szobahőmérsékleten, mikrohullámú sütő használata nélkül. Ezután adjon hozzá minden szükséges fűszert és fűszert a darált húshoz, és készítse el az ételt az alább leírt recept szerint.
- Kalóriatartalom 100 g - 218, 1 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Darált hús fasírthoz - 1 kg (700 g húsból, egy hagymából és 50 g nyers rizsből áll)
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Tojás - 1 db.
- Tejföl - 3 tk
- Paradicsompüré - 3 evőkanál
- Mustár - 1 tk
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfűborsó - 3 borsó
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Finomított növényi olaj vagy más olaj - sütéshez
Húsgombóc főzése rizzsel
Ha kezdetben húsgombócokat készít, akkor készítse elő a darált húst a fent leírt technológia szerint. Ha követte a tanácsomat, és már lefagyasztotta a darált húst, akkor természetesen olvassza fel. Nos, ha már van darált húsa, akkor folytassa a húsgombóc sütését a receptem szerint.
1. Tehát adjunk hozzá tojást az elkészített darált húshoz, hogy a húsgombócok ne essenek szét a serpenyőben való sütés során, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.
2. A darált húst kerek formára formázzuk.
3. Öntsön olajat (finomított növényi vagy bármilyen más) egy serpenyőbe, melegítse fel, és tegye apróra vágott fokhagymát, ez fűszeres aromát és ízt kölcsönöz az olajnak.
4. A fokhagymát körülbelül 1 percig pirítjuk, és a serpenyőbe helyezzük a húsgombócokat, amelyeket mindkét oldalukon aranybarnára sütünk.
5. Ezután bármilyen edénybe tegyen tejfölt, paradicsompürét, mustárt, adjon hozzá őrölt borsot, sót, öntsön ivóvizet és keverjen össze mindent. Öntsön fasírtot ezzel az öntettel, adjon hozzá szegfűborsót és babérlevelet.
Forraljuk fel a levest, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a húsgombócokat 20 percig.
Videó recept a húsgombóc főzéséhez rizzsel paradicsomos és zöldséges mártásban:
