A squash pite érdekes alternatívája a squash palacsintának. Nagyon egyszerű sütni, és főzheti családi vacsorára és ünnepi asztalra is.
A recept tartalma:
- A cukkini pite főzésének jellemzői
- A squash pite előnyei
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkinit széles körben használják a főzésben. Abszolút olcsó, ráadásul semleges íze van, amelyhez ízlés szerint csípőséget, savanyúságot, édességet adhat!
A cukkini pite főzésének jellemzői
Ha fiatal gyümölcsök cukkinit használ, akkor azokat nem lehet hámozni a bőrről. A cukkini öreg, kemény bőrű, ezért jobb megtisztítani. A cukkinit általában lereszeljük, amelyet durva vagy finom rácsra is fel lehet használni. De csavarhatja őket húsdarálóban is. Ha a lepényt töltelékkel készítik, akkor a cukkini keveréket két rétegben helyezik el, amelyek közé a tölteléket helyezik. A cukkini tésztát azonban összekeverheti más összetevőkkel - például sajttal vagy csirkefilével -, és mindent egészben süthet.
A squash pite előnyei
Az egészséges táplálkozás fontosabb számodra, mint a magas kalóriatartalmú étel, akkor ne hagyd ki a lehetőséget, hogy elkészítsd ezt a pitét. Végül is a cukkiniből készült ételek joggal kerülnek az első helyre a nyári menüben. Ez a zöldség meglehetősen nagy mennyiségben tartalmaz hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára, de minimális kalóriát tartalmaz.
Továbbá ne felejtsük el, hogy a cukkini, nevezetesen a levük nagyon puha, így nem okoz irritációt. Ugyanezen okból a cukkini hasznos a cukorbetegségben vagy gyomorbetegségben szenvedők számára. A cukkini azonban azok számára is hasznos, akiknek nincsenek ilyen problémáik.
- Kalóriatartalom 100 g - 150 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Padlizsán - 1 db. (kis méret)
- Paradicsom - 2 db.
- Kemény sajt - 50 g
- Só ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Búzadara - 2 evőkanál
- Finomított növényi olaj - a sütőlap kenésére
Sütőtök készítése
1. A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és közepes reszelőn lereszeljük. A keserűség eltávolítható a régi padlizsán gyümölcsökről. Egy fiatal zöldségnél ilyen folyamat nem szükséges.
2. A kapott zöldségpürét ízesítsük sóval, és adjuk hozzá a búzadarát. Mindent összekeverünk, és 15 percig hagyjuk, hogy a búzadara kissé megduzzadjon.
3. Hozzáadjuk a tojást és jól elkeverjük.
4. Kenjünk ki egy tepsit növényi finomított olajjal, és egyenletes rétegben béleljük ki a tök tésztát.
5. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, karikákra vágjuk, és a tészta tetejére helyezzük.
6. A paradicsomot őröljük reszelt sajttal, és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. A pitét az elkészítés után azonnal tálalhatjuk, de hidegen is fogyaszthatjuk. Egyébként, ha akarod, tölteléket tölthetsz a tortára, például gombát. Ehhez minden gombát aranysárgára kell sütni, majd tejföllel megpörkölni, és pitere tenni.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök torta elkészítéséről.
