Diétázol? Figyelsz a megfelelő táplálkozásra? Akkor a burgonya chips az Ön számára tabu. De helyettük házi chipset készíthet, és nem feltétlenül keményítőtartalmú burgonyából, hanem könnyű és egészséges cukkiniből.
Fotók kész squash chipsről A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A népszerű harapnivalók slágerparádéján a chipek álltak, és megérdemelten - egy csomag felnyitása után szinte lehetetlen megállni. Ugyanakkor az egészségtelen gyorsételek listáján is előkelő helyen állnak. semmi sem maradt meg bennük az eredeti termék hasznosságából. De ez nem vonatkozik a házi zöldségforgácsokra. Ezért, ha rajong a chipsért, és már elege van a sült cukkiniből, akkor gyümölcsét valami meséssé varázsolja - egészséges rágcsálnivalóvá, amelyet magával vihet az úton, elviheti gyermekét az iskolába vagy ihat egy könnyű teát Este. A cukkini chips kiváló megoldás lesz, amely csak a szervezet javát szolgálja. Finom, gyengéd, ropogós … És emellett könnyen elkészíthetőek.
Ahhoz, hogy a chips valóban étvágygerjesztő és ízletes legyen, néhány trükk segít. Először a szeleteket a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. Ehhez speciális zöldségvágót vagy széles éles kést használnak. Másodszor, a fűszerek segítenek kifejező aromát adni az ételnek. Például paprika, provence -i gyógynövények vagy csípős paprika keveréke. Harmadszor, a zöldségforgácsokat sütőben, mikrohullámú sütőben, légszárítóban, szárítóban vagy szárítógépben készítik. Negyedszer, a sütőpapír segít megakadályozni, hogy a termék a sütőlapra tapadjon. Az ötödik trükk, hogy a ropogós és a barnás chipset egyenletesen süljön el, a zöldségdarabok elrendezése úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. És egy ilyen finomságot műanyag hermetikusan lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen tárolnak.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 24 kcal.
- Adagok - 1 cukkini
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Őrölt pirospaprika - 1/3 tk
- Fekete bors - csipet
- Só - 1/4 tk
Cukkini chips készítése
1. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és 2-3 mm-es vékony karikákra vágjuk. Ezt meg lehet tenni egy éles késsel vagy reszelővel, "aprított" oldallal.
2. Chipset főzök a mikrohullámú sütőben, de használhatja a sütőt. De bármelyik választott módszer esetén fedje le a tepsit sütőpapírral.
3. Helyezze a cukkiniszelet szeleteket egy előkészített tepsire úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
4. Egy kis edényben keverje össze a sót, a borsot, a paprikát, és szórja meg a jövőbeli chips minden körét ezzel a keverékkel.
5. Helyezze a tepsit a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be a 750 kW -ot, és szárítsa meg a cukkinit körülbelül 10 percig. Ha sütőt használ, melegítse fel 150 fokra, és szárítsa meg a zöldséget fél órán keresztül.
6. Hagyja a kész harapnivalót kissé lehűlni, és tegye műanyag vagy üveg edénybe.
7. Javaslom, hogy ezeket a zöld chipseket tejszínhabba mártva, fekete borssal és reszelt parmezán sajttal használják. Ez finom. Ha pedig szereted a ropogtatást, akkor a nagyobb ropogtatás érdekében sütés előtt tekerd meg a cukkinit zsemlemorzsában.
Tekintse meg a videó receptjét is a cukkini chips elkészítéséről:
