Amikor szükség van valami gyors és ízletes főzésre, szendvicsek segítenek. Nagyszerű lehetőség a gyors uzsonnára a szendvicsek heringgel és hagymával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A hering- és hagymás szendvicsek receptjei egyediek és változatosak. A sózott hal csodálatos társ minden kenyérhez, rozshoz és búzához egyaránt. Sok zöldséghez jól illik, különösen paradicsommal, uborkával, hagymával. A heringből jó pár főtt tojás, répa, sárgarépa, gyógynövények, sajt (kemény és feldolgozott) lesz. A hal sós íze összhangban van vajjal és növényi olajokkal, majonézzel, tejföllel, citromlével. A hering felszolgálásának különféle lehetőségei közül ma azt javaslom, hogy készítsek szendvicseket heringgel és hagymával, hagyományos az orosz konyhában.
Az ilyen szendvicsek szokatlannak tűnnek az ünnepi asztalon. Vágja a kenyeret kisebb darabokra csak ünnepi eseményre. Használjon normál méretű kenyeret a napi étkezéshez. Ez egy eredeti és könnyen elkészíthető étel, amely nem igényel sok időt és különleges készségeket. Sőt, az eredmény kétségkívül figyelemre méltó lesz. Az előétel tetszeni fog a háztartás minden tagjának, és kellemesen meglepi a vendégeket.
Lásd még, hogyan készíthetsz heringet és almás kanapét nyárson.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 304 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Enyhén sózott hering - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Hagyma - 1-2 db. mérettől függően
- Kenyér - 4 nagy szelet
- Asztali ecet - 1 evőkanál
- Cukor - 1 tk
Szendvicsek készítése lépésről lépésre heringgel és hagymával, recept fotóval:
1. Hámozza meg a hagymát, mossa le folyó víz alatt és vágja vékony félkarikákra.
2. Helyezze a hagymát egy mély tálba, adjon hozzá ecetet és öntsön forró vizet. Hagyjuk pácolódni 15 percig. A forrásban lévő víz eltávolítja a hagymából az éles keserűséget, és puhává teszi.
3. Hámozzuk le a heringet a filmről, távolítsuk el a belsejét, vágjuk le a fejét és a farkát, és osszuk filére, távolítsuk el a gerincet.
4. Mossuk meg a heringet, tegyük egy tálba, és fedjük le hideg ivóvízzel 10 percig.
5. Ezután mossuk újra a heringet, és papírtörlővel jól szárítsuk meg. Vágja fel tetszőleges méretű darabokra.
6. Döntse a hagymát egy szitára, hogy lefolyjon az összes víz, és törölje át papírtörlővel. Küldje el egy mély tálba.
7. Adja hozzá a heringet a hagymához.
8. A heringet hagymával fűszerezzük növényi olajjal.
9. Jól keverje össze az ételt.
10. Vágja a kenyeret körülbelül 1 cm vastag szeletekre. Vásárolhat szeletelt kenyeret úgy, hogy minden szelet egyforma méretű legyen.
11. Tegye a halat olajjal a kenyérre, és ha szükséges, díszítse egy szál fűszernövénnyel. Tálaljuk kész hering- és hagymaszendvicseket az asztalra.
Nézzen meg egy videó receptet is a hering szendvicsek elkészítéséről.
