Kávé!.. Mennyit jelent ez a szó! Ha meg akar inni egy csészét belőle, akkor a legjobb megoldás csak a kávé fűszerekkel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tea mellett a kávé hazánkban is rendkívül népszerű lett a 17. század végén, miután I. Péter bevezette a divatba. Az italt azonban más nemzetek is ismerik és szeretik. Például amióta az etiópiai arabok elhozták a kávéfa első babjait, egy igazán isteni ital folyamatosan a tiszteletére lépett a világ minden országának lakóinak szívében. Latte, eszpresszó, mokka, cappuccino, fűszeres kávé … Az ínyenc széles választékot kínál. Bár sokan a klasszikus fekete kávét részesítik előnyben, amelyet kávéfőzőben készítenek. Ugyanakkor senki sem fogja megtagadni a hagyományos ital ízének diverzifikálását tej, csokoládé, konyak és mindenféle fűszer hozzáadásával, amelyek fényesebbé és intenzívebbé teszik az ízét.
Tehát sok kultúra mindenféle fűszert hozzáad az italhoz, például fahéjat, kardamomot, vaníliát, fekete borsot, szegfűszeget, ánizst és még sok mást. A kávéitalokban legrégebben használt legrégebbi hagyományos fűszer a fahéj. Ez egy gazdagító bájital, finomabb, meleg és édes aromát kölcsönöz. Ezenkívül a fahéjjal kombinált szemek élénk melegítő hatásúak.
- Kalóriatartalom 100 g - 4 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5-7 perc
Hozzávalók:
- Őrölt kávé - 1 tk
- Fahéjrúd - 1 db.
- Konyak - 30 ml.
- Szerecsendió - 1 db.
- Ánizs - 1 db.
- Szegfű - 2 rügy
- Kardamom - 2-3 db.
- Szegfűborsó - 2 db.
Kávé főzése fűszerekkel
1. Tegye a kávét egy vastag pohárba, és adjon hozzá minden fűszert. Ha szemcsében van, akkor először őrölje meg. És ha inkább az oldható granulátumokat részesíti előnyben, akkor használja őket. Továbbá, ha nem tud koffeint kapni, próbálja meg a koffeinmentes oldható granulátumot.
2. Mártsunk egy fahéjrudat egy pohárba, és öntsünk rá forrásban lévő vizet.
3. Zárja le az üveg tetejét bármilyen kényelmes fedéllel. Ebben az esetben egy kis mély tál szolgált nekem erre. Ha van török vagy kávéfőzője, akkor használja őket. Ha törökben őrölt gabonát szeretne főzni, mártsa bele a fűszerekkel együtt, és főzze alacsony lángon. Akkor ragaszkodj hozzá. Főzze meg a kábítószert a kávéfőzőben, tegye a fűszereket az üvegbe, és zárja le. Hagyja rajta egy darabig.
4. 5 perc elteltével öntse a kávét egy pohárba pohárba szűrésen keresztül (szűrő vagy géz). A szűrés megakadályozza, hogy fűszerek és szemcsék kerüljenek az italba.
5. Amikor az ital eléri az Ön számára elfogadható hőmérsékletet, öntsön konyakot az italba és keverje össze.
6. Ezt követően a gyógyszer teljesen készen áll a kóstolásra. Jó kávét mindenkinek!
Tekintse meg a videó receptjét is a fűszeres kávé elkészítéséről.
