Tudja meg, mikor lehet előnyös az egyszerű szénhidrátok használata a pozitív energiamérleg maximalizálása érdekében. A profi sportolók gyakran használnak édességet az óra előtt és után. Leggyakrabban ezek édes gyümölcsök, például gazdagok. Ez a tény azzal magyarázható, hogy az édes ételekben nagy mennyiségű szénhidrát van. Ez a tápanyag elengedhetetlen eleme az emberi táplálkozásnak. A szénhidrátok energiával látnak el minket, táplálják az agyat és a májat.
Tudnia kell, hogy a szénhidrátokat egyszerű (gyors) és összetett (lassú) csoportokra osztják. Az édes ételek gyorsételeket tartalmaznak, amelyek a lehető legrövidebb idő alatt képesek energiával ellátni a szervezetet. Nézzük meg, hogy kell -e édességet enni edzés után és előtt.
Mik azok az egyszerű szénhidrátok?
Az egyszerű szénhidrátok édes ízűek és gyorsan feloldódnak vízben. Magas a glikémiás indexük is. A vezető táplálkozási szakemberek szerint az egyszerű szénhidrátoknak kevés tápértéke van az emberek számára, és kívánatos a bevitelük korlátozása. Azonban bizonyos esetekben szükség lehet rájuk. Ami a testépítést illeti, ez a tömeggyűjtési időszakra vonatkozik.
Az emésztés után az egyszerű szénhidrátok kiváltják az inzulin felszabadulását. Ez a hormon anabolikus hatással rendelkezik, és segít felgyorsítani a szervezet helyreállítását. Azt is meg kell jegyezni, hogy ha kis mennyiségű egyszerű szénhidrátot fogyaszt, felgyorsul a zsíranyagcsere, és ennek következtében csökken a testsúly.
Minden egyszerű szénhidrátot tartalmazó étel édes ízű, és ezeknek a tápanyagoknak a legnagyobb mennyisége a cukorban, a mézben, a csokoládéban stb. Már mondtuk, hogy az egyszerű szénhidrátok nem biztosítanak sok tápértéket a szervezet számára, de nem szabad teljesen kizárni őket a táplálkozási programból.
Tápanyaghiány esetén depresszió és csökkent agyi aktivitás lehetséges. Egész nap 120 gramm gyors szénhidrátot kell fogyasztania, hogy energiát biztosítson a szervezetnek az idegrendszer számára. Ugyanilyen fontos a tápanyagok bevitele edzés után.
Egyél édességet edzés után és előtt?
Az emberek gyakran látogatják az edzőtermet, hogy megszabaduljanak a testzsírtól. Ilyen helyzetben el kell hagyni az egyszerű szénhidrátokat. De tény, hogy ha edzés után és előtt, kis mennyiségben eszik édességet, akkor a zsírtömeg nem fog növekedni. Ebben az esetben az egyszerű szénhidrátok a következő funkciókat látják el:
- Az inzulin szekréció stimulálása, amely növeli az anabolikus hátteret.
- A test energiatárolásának feltöltése és az izmok védelme a pusztulástól.
- A zsírsav -égetési folyamatok felgyorsítása.
Biztosan ismeri az ilyen állapotot, mint a "szénhidrát ablak". Ez szénhidráthiány, és ennek kiküszöböléséhez olyan terméket kell fogyasztania, amely egyszerű szénhidrátot tartalmaz, például mézet vagy csokoládét. Ha hízol, akkor körülbelül háromszor több ilyen ételt kell bevinned, mint amennyi a teltséghez szükséges. Használhat sportételeket is, amelyek gyors szénhidrátokat tartalmaznak.
Már mondtuk, hogy az utána édes és edzés előtt, nem csak utána. Mivel az emésztési folyamat fizikai megterhelés hatására leáll, 60-120 perccel az edzés kezdete előtt egyszerű szénhidrátokat kell bevenni. Ez feltölti a szervezet energiatartalékait, és a tápanyag energiaforrássá válik edzés közben. Ezenkívül lelassítják a gyakorlat befejezése után aktivált katabolikus folyamatokat is.
Csokoládé és testépítés
Az étcsokoládét használhatja gyors szénhidrátforrásként. Amellett, hogy ez a termék egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, képes növelni a nitrogén -monoxid koncentrációját a szervezetben. Használhatja tisztán, vagy hozzáadhatja egy sport koktélhoz.
A tudósok kutatásokat végeztek, és nyugodtan mondhatjuk, hogy az étcsokoládé nagyon értékes termék lehet a sportolók számára. Ennek bizonyítékaként egy tanulmány eredményeit mutatjuk be. Az alanyok egy csoportja csokoládét kapott az edzés előtt, és a tudósok megállapították, hogy a glükóz koncentrációja a vérükben állandó. Ez a tény arra enged következtetni, hogy a test nagy energiatartalékkal rendelkezik, és a sportolók intenzívebben edzhetnek.
A szervezetben is állandó volt az inzulinszint, ami jelentősen megnövelte az izomtömeg növekedési ütemét. Egy dologra emlékeznünk kell, hogy az inzulin lelassíthatja a lipolízis folyamatát, amit a tudósok is megjegyeztek a vizsgálat során.
Már rájöttünk arra a tényre, hogy az étcsokoládé kiváló eszköz lehet a tömegnöveléshez. Használatakor azonban be kell tartania néhány egyszerű szabályt:
- Adja hozzá a terméket a fehérje turmixhoz.
- Csak legalább 70 százalékos kakaótartalmú csokoládét használjon.
- Használhatja a szokásos kakaóport, ha hozzáadja a sportrázóhoz.
Ha olyan terméket használ, amely kevesebb, mint 70 százalék kakaót tartalmaz, nem részesül előnyben. Ezenkívül az ilyen csokoládéhoz gyakran sok cukrot adnak, ami szintén nem kívánatos.
További információ a tömegnövelő édességekről:
