Finom savanykás tejtorta ropogós kéreggel egy csésze teához, kávéhoz vagy tejhez … nos, mi lehet jobb? A sütés mindig sikeresnek és ízletesnek bizonyul, míg a főzés egyáltalán nem nehéz.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha savanyú a teje, ne idegeskedjen. Nem szükséges kiönteni, de finom desszertet készíthet a teához. Leggyakrabban palacsintát vagy palacsintát sütünk belőle, de ma finom süteményt készítünk. A pékáruk gyengédnek és illatosnak bizonyulnak, míg a recepthez a minimális összetevőket kell használni. Bár, ha szeretné, elkészítheti a tölteléket friss, száraz vagy fagyasztott gyümölcsök és bogyók elhelyezésével. A tésztát vaníliával, fahéjjal, citrom- vagy narancshéjjal ízesítjük. A legfontosabb az, hogy savanyú tejet használjon, ami különleges gyengédséget kölcsönöz a tésztának.
Töltse fel kukáit házi készítésű finom pékárukkal. Végül is ez a recept nagyon egyszerű: minden terméket egyesítenek, keverővel kevernek és formába sütnek. Annak érdekében, hogy a süteményt könnyen ki lehessen venni a formából, a falakat vajjal meg kell kenni és liszttel meg kell szórni, vagy sütéshez sütőpapírral kell lefedni. A szilikon formákat nem kell kenni. a termékek könnyen elválaszthatók a falaktól.
Ha nincs savanyú teje, főzzen muffint joghurttal, sűrű kefirrel, joghurttal vagy természetes joghurtokkal, adalékanyagok nélkül. Tálaláskor a tortát porcukorral és lekvárral vagy csokoládéval megszórva díszítjük. Meghinthetjük likőrrel vagy bármilyen sziruppal is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 361 kcal.
- Adagok - 1 cupcake
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 250 g
- Savanyú tej - 200 ml
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - 50 ml
- Só - csipetnyi
- Cukor - 2-3 evőkanál
- Szóda - 1 tk
Egy cupcake készítése tejfölben lépésről lépésre:
1. Öntsön tojást egy tálba. Szobahőmérsékletűnek kell lenniük, ezért előzetesen vegye ki őket a formából.
2. Adjon hozzá cukrot, és vegyen egy keverőt tejszínhabbal.
3. A tojásokat keverővel habosra verjük, amíg világos és puha nem lesz.
4. Öntsön vajat és savanyú tejet a tojásokba. Ezeknek az ételeknek is melegnek kell lenniük a szóda csak meleg környezetben reagál.
5. A tésztát keverővel ismét simára keverjük.
6. A lisztet finom szitán átszitáljuk a tésztába úgy, hogy oxigénnel dúsuljon, és keverővel dagasztjuk a tésztát, amíg sima és homogén nem lesz. Az utolsó lépés az, hogy szódabikarbónát adunk az ételhez, permetezzük az egész felületre, és ismét felverjük a tésztát.
7. Egy tepsit kivajazunk, vagy kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük a tortát fél órára sütni. Próbálja ki fa szálkával, ha ragad, folytassa a sütést további 5 percig, és próbálja újra. Ha a rúd száraz, vegye ki a pite -t a sütőből. Hagyja fél órát a formában, hogy kissé lehűljön. melegen túl törékeny. Ezt követően vegyük ki a formából, ízlés szerint díszítsük porcukorral és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gyengéd cupcake -t készíteni savanyú tejben mazsolával.
