Hogyan lehet fagyasztani csonttal a télire? Hogyan kell előkészíteni a fagyasztásra? Mit kell főzni fagyasztott gyümölcsből? Olvassa el mindezt és még sok mást egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
A Spanka sokaknak nem tartozik a kedvenc bogyói közé. Viszont lédús és nagyon egészséges. De a nyári szezon nagyon gyorsan telik, és vele együtt a fanyar elmúlás. Télen pedig nagyon szeretné piros bogyós gyümölcsökkel kényeztetni magát. Még akkor is, ha nem igazán szereti önállóan használni nyáron. De vele finom kompótokat, süteményeket és más édes ételeket kap. Ezért a legjobb módja annak, hogy télen megőrizze a későbbi felhasználásra, ha lefagyasztja. Fagyaszthatja gödrök nélkül, gödrökkel, vagy eltávolíthatja a gödröket, és csavarja a bogyókat burgonyapürébe. Attól függ, milyen ételekhez készíted. A mag nélküli bogyókat sütéshez vagy gombócokhoz használják, a burgonyapürét koktélokhoz és desszertekhez, és remekül lehet kompótot főzni csonttal. Ezért a fagyasztási módszer kiválasztásakor abból induljon ki, amire készül.
Ma megnézzük, hogyan kell főzni a fagyasztott csont nélküli foltot. A csattanó csonttal az a jó, hogy a bogyó szerkezete nem zavart, a pép nem sérül és a lé nem folyik ki. Egy ilyen gyümölcs esztétikai szempontból gyönyörű lesz. Ezenkívül ennek a módszernek megvan az az előnye is, mivel a fagyasztáshoz nincs szükség további manipulációkra, csak a bogyók leolvasztására.
Természetesen a szupermarketek polcain tele vannak fagyasztott gyümölcsök télen. A saját háztáji házi gyümölcsök azonban sokkal ízletesebbek és egészségesebbek. Végül is mindig tudja a termék minőségét. Az ipari gyümölcsöket pedig káros vegyszerekkel lehet permetezni. Ezenkívül fagyasztva a shpanka szinte minden hasznos tulajdonsága megmarad, szemben a főzéssel vagy más hőkezelési módszerrel magas hőmérsékleten.
- Kalóriatartalom 100 g - 52 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 20 perc aktív munka
Hozzávalók:
Spunk - bármilyen mennyiségben
Fagyasztott spánki csonttal történő előkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Vegyen ki friss verést. Ne használjon romlott, letargikus vagy rothadt bogyókat. Tépje le a farkát a kiválasztott gyümölcsökről. Szitába öntjük és folyó víz alatt leöblítjük. Hagyja a bogyókat egy szűrőedényben, hogy a felesleges folyadékot elvezetje. Ezután helyezze a bogyókat egy pamut törülközőre, hogy alaposan megszáradjon.
2. Helyezze a bogyókat egy műanyag edénybe, és tegye a fagyasztóba. Fagyassza le őket a gyorsfagyasztóban és a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten. Minél gyorsabban fagynak le, annál több hasznos tulajdonságot őriznek meg. A modern fagyasztókban a lehető legalacsonyabb hőmérséklet -25 ° C lehet, és van gyorsfagyasztási funkció.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a fagyasztott cseresznyét a saját levében.
