Ebben az áttekintésben örömmel osztom meg egy kiváló receptet, amely remekül fog kinézni az ünnepi asztalon - répával töltött szilva.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az aszalt szilva és a cékla keveréke a termékek hagyományos kombinációja, amelyet sokan ismerünk és szeretünk. Ezekből az összetevőkből azonban általában vajjal öntött klasszikus salátát készítünk. De ma teljesen más rágcsálnivalót készítünk ugyanazokból az összetevőkből - répával töltött szilvából. Ez egy remek téli desszert snack. Finom, kiadós és egészséges. Az étel változatossá teszi a napi menüt, díszíti az ünnepi lakomát és egészségügyi előnyökkel jár. Minden bejövő összetevő méltó csak dicsérő ódákhoz mind az íz, mind az egészségügyi tulajdonságok tekintetében, és duettben - igazi vitamin töltés!
Ezt a finomságot mandulaforgács egészíti ki. De helyettesítheti egy megfizethetőbb dióval. Ezenkívül a dió klasszikus kombináció szilvával és céklával. Ennek a receptnek a céklát főzni vagy sütni lehet. A főzési idő mindkét esetben azonos lesz, körülbelül 2 óra. Ugyanakkor ne feledje, hogy a leghasznosabb módszer a sütés, mert főzés közben a vitaminok egy része megemésztődik. Ezért a szakácsnak kell eldöntenie, hogy a répa főzésének melyik módját válassza.
- Kalóriatartalom 100 g - 87 kcal.
- Adagok - kb. 300 g
- Főzési idő - 20-30 perc, plusz a répa főzéséhez vagy sütéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Mandulaforgács - zhmenya (opcionális)
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Majonéz - 1 evőkanál
- Aszalt szilva - 200 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Répával töltött szilva főzése:
1. Először a céklát forrásban lévő vízben és sóban főzzük körülbelül 2 órán át, amíg meg nem puhul. Vagy süthetjük fóliában sütőben. A gyökérzöldség után teljesen hűtsük le. Mivel ez egy nagyon hosszú folyamat, azt javaslom, hogy a céklát előzetesen, például este készítsük el. Nem javaslom durva reszelő használatát, mert a céklaforgács csúnyán fog kinézni az uzsonnában, és kieshet az aszalt szilvából.
2. Öntsön mandulát a céklatömeghez, fűszerezze az ételt majonézzel és keverje össze. Szintén kóstold meg és adj hozzá sót. A répa massza állaga nem lehet túl folyékony, ezért ne vigyük túlzásba a majonéz hozzáadásával.
3. Mossa le az aszalt szilvát folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Ha magvak vannak a szárított gyümölcsökben, akkor először távolítsa el őket. A bogyós gyümölcsök után két részre kell bontani, miközben ügyelni kell arra, hogy össze legyenek rögzítve.
4. Minden bogyó egyik felére tedd a répa masszát, a tetejére tehetsz még egy kis diót. A tölteléket befedjük a bogyó másik felével, és hűtőbe tesszük. Fél óra múlva előételt tálalhat az asztalra.
Tekintse meg a töltött szilva főzésének videó receptjét is.
