Nem tudja, hogyan kell díszíteni az ünnepi lakomát vagy a büféasztalt gyönyörűen és eredeti módon? Más ételek mellett a töltött kaviárral töltött tojás nagyszerűen fog kinézni.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A töltött tojás nélkülözhetetlen snack minden ünnepi asztalon. Egyszerűek, gyorsak és könnyen elkészíthetők, gyönyörűen néznek ki, és ízüket tekintve semmiben sem maradnak el az összetett ínyenc ételektől. Különféle termékekkel vannak töltve. De ha szereti a kísérletezést, készítsen hagyományos, ünnepi és nagylelkű előételeket vörös kaviárral. A termékek ilyen ízesített kombinációja biztosan lenyűgözi az összes vendéget. Egy ilyen igazi remekmű nemcsak lakomát díszít, hanem egy ilyen finomság minden bizonnyal eltűnik az asztalról.
Érdemes megjegyezni ennek a snacknek az előnyeit. A csirke tojás sok tápanyagot tartalmaz. A szervezet 97-98%-ban asszimilálja. Egy tojás tápértéke pedig összehasonlítható 50 g hússal vagy 200 ml tehéntejjel. Többek között a tojás alacsony kalóriatartalmú. Egy tojás átlagosan körülbelül 75 kcal -t tartalmaz. A vörös kaviár tojás haltojás, amely mindent tartalmaz, ami szükséges az embrió teljes fejlődéséhez. A vörös kaviár megfelelő mennyiségben történő fogyasztása kiváló profilaxis az immunitás fokozására. Ezenkívül ez a tenger ajándéka pozitív hatással van a látásra, erősíti a csontokat és javítja a vérkeringést. A termék jelentősen csökkenti a vérrögképződés és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Kalóriatartalom 100 g - 214 kcal.
- Adagok - 16
- Sütési idő - 20 perc uzsonna, plusz a tojás forralása és hűtése
Hozzávalók:
- Tojás - 8 db.
- Vaj - 40 g
- Vörös kaviár - 15 g
Töltött tojás főzése vörös kaviárral:
1. A tojásokat előre főzzük, amíg kihűlnek. Ehhez helyezze őket egy hideg víztartályba. Forraljuk fel és pároljuk 8-10 percig. Ezután vigye át őket jeges vízbe, amelyet többször megváltoztat, mert a tojások melegétől felmelegszik. Áztassa őket körülbelül fél órán keresztül. A teljesen kihűlt tojásokat meghámozzuk, megmossuk és megszárítjuk.
2. Óvatosan vágja ketté a tojásokat hosszában, távolítsa el a sárgáját, és vágjon le néhány fehérjét, hogy nagyobb legyen a töltőüreg.
3. Közepes reszelőn lereszeljük a sárgáját a vágott fehérjével.
4. Adjunk hozzá lágyított vajat. Előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, hogy elérje a szobahőmérsékletet.
5. A keveréket jól keverjük simára. A keveréknek lágynak, de nem folyékonynak kell lennie. Ideális textúra, ha a sárgáját labdává lehet sodorni.
6. Töltsük meg a tojásfehérjét a sárgája-olajos masszával, és enyhén verjük fel. Ne töltse fel a sárgáját a fehérek tetejéig, hogy legyen hely a kaviárnak. A főzés ezen szakaszában csomagolhatja a tojásokat fóliával, és a hűtőszekrénybe küldheti, hogy ne repedjenek meg, és amikor az előételt tálalja, töltse meg piros kaviárral és tálalja.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni a vörös kaviárral töltött tojást.
