Sokáig nincs ideje főzni, de valami finomat szeretne? Készítsen pirospozsgás, ízletes reszelt sárgabarack lepényt az egész családnak! A recept elkészítése egyszerű és gyors, még egy kezdő háziasszony számára is. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Bemutatom nektek a reszelt sárgabarackos pite receptjét. Ez egy nagyszerű élvezet, amelyet minden családtag értékelni fog. A lédús sárgabarack töltelék és az édes reszelt omlós sütemény tetejének ropogós héja a süteményeket kellemes élménnyé teszi. A főzési recept meglehetősen egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. Ez a torta a nevét különösen egyszerű összeszerelési technológiájáról kapta. Az omlós tésztát a legelterjedtebb konyhai reszelőn dörzsöljük, aminek köszönhetően a pékáruk nagyon szépek, és a héja nem kemény, hanem textúrájú.
A recepthez tartozó sárgabarack friss, konzerv vagy fagyasztott. És ha nincs sárgabarackja, cserélje le bármilyen más gyümölccsel: cseresznye, fekete vagy vörös ribizli, áfonya, szilva … Bármilyen lekvár és lekvár megteszi, a lényeg az, hogy nem túl folyékonyak, különben a pite a töltés kiszivárog. Ha pedig nincs itthon semmi a töltelékhez, vásároljon fagyasztott bogyókat vagy édességeket a szupermarketben, és örvendeztesse meg háztartását kulináris remekművel.
Lásd még, hogyan kell csokoládé reszelt cseresznyés lepényt készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 524 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Margarin - 200 g
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
- Sárgabarack - 300 g (fagyasztva a receptben)
- Liszt - 400 g
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Cukor - 100 g
A reszelt sárgabarack lepény elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Helyezze a szeletelő tartozékot a konyhai robotgép táljába, és öntse bele a nyers tojást.
2. A tojásokat simára keverjük.
3. A hűtőszekrényből származó, nem fagyasztott és nem meleg margarint közepes méretű darabokra vágjuk, és elküldjük a konyhai robotgép táljába. A margarint vajjal helyettesíthetjük.
4. Adja hozzá a finom szitán átszitált lisztet, a sót és a szódabikarbónát a konyhai robotgéphez.
5. Gyúrjon rugalmas, közepesen feszes tésztát. Csomagoljuk műanyagba, és tegyük fél órára a hűtőbe. Az omlós tészta nem szereti a hosszú dagasztást, ezt tartsa szem előtt, ha kézzel főzi.
6. Ossza a tésztát két részre, ahol az egyik résznek 1,5 -szer nagyobbnak kell lennie. A tészta nagy részét reszeljük le durva reszelőn, és a chipset egyenletes kéregű tepsibe tesszük.
7. A sárgabarackot természetesen olvassza fel mikrohullámú sütő használata nélkül. A leolvasztás után maradt gyümölcslevet engedje le. Használhatja kompóthoz vagy zseléhez. A barackot a tészta tetejére tesszük. Ha nagyon vizesek, szórjuk meg liszttel, sütés közben felszívja a gyümölcslé egy részét.
8. A gyümölcsöt megszórjuk cukorral.
9. A maradék tésztát durvára reszeljük, és lefedjük vele a gyümölcstölteléket.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a reszelt sárgabarackos pitét 40 percig sütni. Amikor aranyhéj borítja, vegyük ki a sütőből, majd kihűlés után vegyük ki a formából, vágjuk fel és tálaljuk teával.
Tekintse meg egy videó receptjét is a reszelt sárgabaracktorta elkészítéséről.
