A finom Zebra pite nemcsak a mindennapi, hanem az ünnepi asztal fénypontja is lesz. Vidám és étvágygerjesztő megjelenéssel örvendeztet minden fogyasztót. Gyerekek és felnőttek is örülni fognak az ilyen gyönyörű süteményeknek.
A recept tartalma:
- Zebra pite otthon - titkok
- Zebra pite: klasszikus recept
- Zebra pite: tejföl recept
- Zebra pite: recept a kefirhez
- Zebra pite: recept lassú tűzhelyen
- Videó receptek
A zebra pite sokak által jól ismert és kedvelt finomság. A desszert sajátossága a világos és sötét tészta csíkok váltakozása. Ez a csíkos édesség minden evőt elragad. A legfontosabb dolog a megfelelő recept kiválasztása, mert sok variáció van belőlük. Néhányukról ebben a felülvizsgálatban fogunk beszélni.
Zebra pite otthon - titkok
Ahhoz, hogy saját maga készítsen hibátlan zebratortát, ismernie kell a helyes lépésről lépésre elkészíthető receptet, valamint bizonyos titkokat, trükköket és tippeket. Az alábbiakban erről fogunk beszélni.
- Adjunk hozzá szódabikarbónát vagy sütőport a tésztához, hogy a torta bolyhos és bolyhos maradjon, és ne legyen sűrű és omlós.
- A folyékony és a száraz hozzávalókat külön keverjük össze. Ezután a folyékony rész nem veszít levegőt. Először készítsen száraz keveréket, majd folyékony keveréket.
- Mindig adjunk hozzá sót, ez világosabb ízt kölcsönöz.
- Olvasztott és tisztított vajat használjon, akkor a sütés bolyhos lesz.
- Ahhoz, hogy a torta egyenletesen keljen, fóliával letakarjuk a formát a tésztával. Ez megakadályozza a kéreg gyors kialakulását, és az étel felfelé nő.
- Egy tepsit kikenünk vajjal (vaj vagy zöldség), megszórjuk vékony lisztréteggel, vagy lefedjük sütőpapírral.
- Rázza fel a felesleges lisztet.
- Minél több tésztát tesz ki egyszerre, annál kifejezőbbek lesznek a csíkok.
- Annak érdekében, hogy a rétegek tiszták legyenek, adjunk hozzá kakaót a kész tésztához. Két része különböző konzisztenciájú lesz, ezért nem keverednek egymással.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a kész sütemény leülepedjen és leessen, tartsa a sütőben 15 percig.
- Ha a torta nagyon barna, és nem sült meg belülről, fedje le fóliával és készítse elő.
- A sütemény sütése közben ne nyissa ki a sütőt, különben a tészta leülepedik.
- Ne vágja le azonnal a kész kekszet, hagyja "pihenni".
- Öntsük a tésztát a forma közepébe felváltva több kanálban: világos és barna. Ez márványos mintát hoz létre a torta szeletén.
- A Zebra esetében a keksz tészta a legjobb, de vannak receptek, amelyek kefirre vagy tejfölre épülnek.
- Ellenőrizze a termék készenlétét egy faforgáccsal. Száraznak kell lennie. Ha ragad a tészta, néhány percig sütjük a tortát, és ellenőrizzük újra.
Zebra pite: klasszikus recept
A klasszikus házi zebra torta receptje tejföllel, vajjal és tojással készül két színben: világos és sötét tészta. Kívánt esetben a terméket mázzal borítják, majd igazi születésnapi tortát kap.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 319 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tejföl - 200 g
- Vaj - 100 g
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 300 g
- Liszt - 300 g
- Kakaó - 2 evőkanál
- Lazítsa fel - 1 tk.
A zebra pite elkészítése lépésről lépésre a klasszikus recept szerint:
- A vajat egy adag adag cukorral keverjük össze.
- A tojásokat egy másik tálba felverjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, és habverővel felverjük.
- Keverjük össze a tojás -vaj keveréket.
- Adjunk hozzá tejfölt a vajas-tojásos keverékhez, és keverjük újra.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz. Keverjük össze.
- A tésztát kettévágjuk, az egyik részhez kakaót adunk.
- A formát kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel.
- Tedd bele felváltva 2 evőkanál.sötét és világos tészta. Minden színnek az előző szín középpontjába kell esnie.
- Az egész tésztát öntsük a formába.
- A süteményt 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Zebra pite: tejföl recept
Könnyű, gyönyörű, ízletes és legfőképpen egészséges finomság - Zebra pite tejföllel főzve. Ez egy finom tészta, hasonló a tejfölhöz.
Hozzávalók:
- Tejföl - 300 g
- Cukor - 200 g
- Vaj - 100 g
- Liszt - 300 g
- Kakaó - 2 evőkanál
- Szóda - 1 tk
- Só - csipetnyi
A zebra pite tejföllel történő főzése lépésről lépésre:
- Keverje össze a lisztet, a szódát, a sót és a cukrot, és keverje össze.
- A tejfölt turmixgéppel habbá verjük.
- A vajat vízfürdőben, forrás nélkül felolvasztjuk, és hozzáadjuk a tejfölhöz.
- Keverjük össze a folyékony összetevőket, és öntsük a száraz keverékbe.
- A tésztát turmixgéppel összekeverjük, és két részre osztjuk.
- Az egyikhez kakaót adunk, és összekeverjük a hozzávalókat.
- Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kanalazzuk felváltva a sötét és világos tésztát.
- Fedje le az űrlapot fóliával, és küldje el a terméket, hogy előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütje.
Zebra pite: recept a kefirhez
Egy egyszerű és hozzáférhető desszert recept a zebra pite, kefirön főzve. Ennek az erjesztett tejterméknek a használata semmilyen módon nem befolyásolja a késztermék ízét, hanem éppen ellenkezőleg, gyengéd és puha lesz.
Hozzávalók:
- Kefir - 400 g
- Liszt - 600 g
- Cukor - 300 g
- Tojás - 6 db.
- Szóda - 2 tk
- Kakaó - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre a zebra pite elkészítése kefirre:
- A tojásokat a cukorral habverővel habosra keverjük.
- Öntsön kefirt szobahőmérsékleten, és keverje újra.
- Keverjük össze a lisztet a szódával, és adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz.
- A tésztát palacsinta állagúra gyúrjuk.
- A tésztát kettévágjuk, és az egyik részhez kakaót adunk. Keverjük össze.
- Kenje meg a formát napraforgóolajjal, és egyenként terítse ki a tésztát: egy kanál sötét tésztát, egy kanál fényt.
- Töltse ki az egész űrlapot, és küldje a süteményt 180 fokos sütőbe 45 percre.
Zebra pite: recept lassú tűzhelyen
Ha multicooker -rel rendelkezik, ezzel az asszisztenssel bármilyen ízletes ételt főzhet, beleértve a és olyan csodálatos süteményeket süt, mint a Zebra Pie. A tésztát ugyanúgy készítik el, mint mindig, de nem sütőben, hanem multikookerben sütik.
Hozzávalók:
- Cukor - 200 g
- Tojás - 4 db.
- Tejföl - 200 g
- Vaj - 100 g
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Sütőpor - 10 g
- Kakaó - 2 evőkanál.
Lépésről lépésre a zebra pite főzése lassú tűzhelyen:
- Keverjük össze a cukrot, a tojást és keverjük jól keverővel habosra.
- Felöntjük tejföllel, és újra felverjük.
- Adjuk hozzá az ecetes oltott szódabikarbónát, és folytassuk a habverést.
- A vajat vízfürdőben felolvasztjuk, és beleöntjük a tésztába.
- A palacsinta állagához adjunk hozzá szitált lisztet, gyúrjuk a tésztát.
- A kapott tésztát kettévágjuk.
- Öntsön kakaót az egyikbe és keverje össze.
- Egy multicooker edényét kenje meg olajjal, és váltakozva öntsön ki néhány kanál világos és sötét tésztát.
- A szépség érdekében járjon rajta fogpiszkálóval, foltokat készítve.
- Csukja be a multikoker fedelét, kapcsolja be a „Sütés” módot, és nyomja meg a Start gombot.
- Süssük a tortát 45 percig.
- Ha a program véget ért, ne vegye ki a tortát 20 percig, hanem hagyja melegítési módban, hogy feljöjjön.
- Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyja kihűlni a tortát.
Videó receptek:
