Amíg a cukkini szezon folytatódik, azt javaslom, hogy élvezze ezt az ízletes és egészséges zöldséget. Ma egy kiadós cukkinit és zabpelyhet készítünk. Kiderül - csak remek sütemények, amelyek tetszeni fognak minden családtagnak!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini és a zabpehely olyan ételek, amelyeket a gyerekek nem szeretnek különösebben. De nagyon hasznosak, és a növekvő gyermek szervezetének el kell fogyasztania őket. Leggyakrabban zabpehelyből főzünk zabkását, ami elég unalmas, és cukkinit pörkölünk a gyermekasztalhoz, ami nem teljesen ízletes a sült vagy sült zöldségekhez képest. És ahhoz, hogy gyermekeinket etessük ezekkel a hasznos termékekkel, ételeket kell kitalálnia, hogy elrejtse őket.
Ma egy cukkini lepényt fogunk készíteni zabpehellyel. Végül is, csak hallva a "pite" szót, minden gyerek izgalommal várja. És ebben a termékben nem is sejtik, hogy gabonafélékből és zöldségekből készül. A kész lepényben a cukkini könnyen összetéveszthető az almával, és senki sem veszi észre egyszerűen a zabpelyhet. És ha már belefáradt a cukkinibe, akkor használjon tököt vagy cukkinit. Az ilyen sütemények még a legigényesebb gyerekeket is meghódítják!
Ez a pite forró és hűtött egyaránt finom, és teával, tejjel vagy mézzel tálalható. Bár bármilyen más ízesítő adalék is jól illeszkedik a termékhez. Ezenkívül ilyen süteményt adhat gyermekének az iskolába, és magával viheti a munkába. Az egészséges, ízletes és kielégítő ebéd garantált.
- Kalóriatartalom 100 g - 224 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Zabpehely - 100 g
- Rozsliszt - 100 g
- Tejföl - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Narancshéj vagy por - 1 tk
- Szóda - 1 tk
- Só - csipetnyi
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
A cukkini lepény főzése lépésről lépésre zabpehellyel:
1. Tegyen cukrot, tejfölt és tojássárgáját a tészta dagasztására szolgáló edénybe.
2. Egy mixer segítségével simára gyúrjuk az ételt, és hozzáadjuk a zabpelyhet és a szódabikarbónát.
3. Keverjük össze az ételt úgy, hogy a pelyhek eloszlanak az egész masszában, és adják hozzá a narancshéjat, amely szintén belekeverődik.
4. Öntsön lisztet egy tálba és szitálja át egy finom szitán, hogy oxigénnel gazdagítsa. A tésztát keverővel keverjük össze. Az állaga kissé feszes lesz, de nem baj, akkor vékonyabbá tesszük.
5. A fehérjét keverjük habosra, amíg puha és fehér hab nem keletkezik, és küldjük a tésztába. A tojásfehérjét belekeverjük a tésztába. Tegye ezt lassú mozdulatokkal egy irányba, hogy ne essenek le, és ne jöjjön ki a levegő. Felhívom a figyelmet arra, hogy a fehér habot csak tiszta és száraz edényben szabad elhelyezni, és habverővel vízcseppek nélkül tisztítható.
6. Egy tepsit kikenünk vajjal, és ráhelyezzük a felszeletelt cukkinit, narancshéjjal megszórva. A vágás módja eltérő lehet: csíkok, rudak, gyűrűk, vagy csak egy zöldség lereszelhető.
7. Öntsük a tésztát egy tepsibe és forgassuk addig, amíg egyenletesen el nem terjed.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a tortát 40-45 percig sütni. Fogpiszkáló szúrásával ellenőrizze a termék készenlétét. Nem szabad ragadni a tésztát rajta. Ha ragad a tészta, akkor süssük tovább és ellenőrizzük újra. Melegen vagy hűtve tálaljuk, és ha szükséges, kenjük meg jegesedéssel vagy fondanttal.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet cseresznye- és zabpelyhet készíteni.
