Az elmúlt évben nagyon népszerűvé vált az olasz konyha, amelyből bruschetta került hozzánk - egyfajta szendvics. Lépésről lépésre mutatok be egy fotót tartalmazó receptet - klasszikus bruschetta paradicsommal, fokhagymával és bazsalikommal. Videó recept.
A szendvicsek gyorsétterem, gyorsétterem és csak egy finom gyors snack. A világ számos országában készülnek, és ez alól Olaszország sem kivétel. Egy szokatlanul ízletes és gyengéd olasz szendvicset bruschetta -nak hívnak, megértésünk szerint ez a kedvenc pirítós, de új kinézetben. A bruschetta lényege egy szelet kenyér (eredetileg fehér), sütve és szárítva sütőben, serpenyőben vagy grill alatt, reszelt fokhagymával ízesítve és olívaolajjal meghintve. Ezután egy szelet kenyeret ízesítünk egy dia aromás töltelékkel. Minden termék rajta van. Sok hagyományos olasz zöldség, gyógynövény, gyümölcs, hús és sajt termék kombinációja lehet … A paradicsommal, fokhagymával és bazsalikommal készült bruschetta klasszikus bruschetta. Lédús, húsos és édes szezonális paradicsommal főzzük.
A Bruschetta paradicsommal a legegyszerűbb és legklasszikusabb lehetőség, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és ettől nem lesz kevésbé ízletes. A Bruschetta egyszerű, ízletes és kifinomult. Soha nem fog unatkozni, és első látásra és harapásba beleszeret minden evőbe. Kívánt esetben a szendvicset friss fűszernövényekkel vagy aromás olasz gyógynövényekkel ízesíthetjük, néha bort vagy balzsamecetet adunk hozzá. Az ilyen szendvicsek a reggeli díszei lesznek, magával viheti a természetbe, nyaralóba vagy piknikre. De ebben az esetben használjon egy kis trükköt, hogy a bruschetta ízét a lehető legnagyobb mértékben megőrizze. Annak érdekében, hogy a krutont ne áztassa be, vegye külön zsákba, a paradicsomkomponenst pedig külön edénybe. Vegyen fel egy ínyenc harapnivalót a helyszínen.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 146 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Kenyér vagy kenyér - 2 szelet
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Paradicsom - 1 db.
- Bazsalikom - néhány gally
- Olívaolaj - 2 tk
Lépésről lépésre a bruschetta elkészítése paradicsommal, fokhagymával és bazsalikommal, recept fotóval:
1. Vágja a kenyeret 1 cm -es szeletekre. Tiszta, száraz serpenyőben mindkét oldalát ropogósra szárítjuk.
2. Erősen vagy enyhén sütheti a kenyeret. Az ízlés preferenciájától függ.
3. Lédús és húsos rózsaszín paradicsom, mossa meg, szárítsa meg és vágja apró kockákra vagy ékekre. Az illatos aromás fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverjük össze paradicsommal és keverjük össze.
4. Öntsük a szárított pirítóst olívaolajjal.
5. Rátesszük a paradicsomos öntetet, és bazsalikomos gallyakkal díszítjük. Az elkészített bruschettát gyümölcslében áztatva paradicsommal, fokhagymával és bazsalikommal tálaljuk közvetlenül főzés után. Mivel nincs felkészülve a jövőre, tk. a kenyér nedves lesz, nedves lesz, és a szendvics elveszíti finom ízét.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell olaszul főzni a bruschettát paradicsommal és bazsalikommal.
