Csak a szülők nem mennek egészséges gyomorral etetni a gyermeket. Felajánlja nekik a tojásban sült brokkolit. Vicces sütemények könyörögnek, hogy egyék meg!
Ma nemcsak finom, hanem nagyon egészséges ételeket is készítünk: brokkolit tojással a sütőben. Általában a gyerekek sajnos, kevesebb lelkesedéssel, mint a szülők szeretnék, zöldségételekkel találkoznak. Ezúttal egy kicsit megcsaljuk: egészséges zöldséget sütünk omlettben, sok sajttal - ez fog tetszeni a pocakjainak. Ezenkívül az étel felszolgálása nem lesz teljesen hétköznapi. Muffinformákban sütjük a brokkolit, csodás muffin lesz, benne zöld fával. Ez biztosan inspirálja a kicsiket, hogy minden morzsát megegyenek! Egyébként nemcsak brokkolit süthet a sütőben, hanem párolhatja is a zöldséget - ettől még puhább lesz az étel. Most eljött a főzés ideje.
- Kalóriatartalom 100 g - 126 kcal.
- Adagolás tartályonként - 4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Brokkoli káposzta - 100 g
- Búzaliszt - 1,5 evőkanál. l.
- Tojás - 1-2 db.
- Tejföl - 2 evőkanál. l.
- Kemény sajt - 100 g
- Só ízlés szerint
- Vaj formákhoz
Lépésről lépésre főzze a brokkolit tojással és sajttal a sütőben
Először is keverjük össze a hozzávalókat egy könnyű tésztához, sőt - egy omlettet, amelyben brokkolit sütünk. Keverjük össze a tojást, a lisztet és a tejfölt, a sót és jól keverjük össze.
Három kemény sajtot finom reszelőn, és hozzáadjuk a tojásos masszához. Keverjük össze.
A brokkoli fejét folyó víz alatt megmossuk, virágzatra osztjuk, levágjuk a túl hosszú lábakat, és forrásban lévő, enyhén sós vízben 2 percig forraljuk. Réselt kanállal vegye ki, és azonnal tegye jeges vízbe, vagy hűtse le nagyon hideg víz alatt. Ezt úgy kell megtenni, hogy a káposzta ugyanaz az élénkzöld színű maradjon. Ellenkező esetben el fog romlani, és a brokkoli nem fog olyan étvágygerjesztőnek tűnni.
A formákat, amelyekben muffinokat szoktál sütni, nagyvonalúan kikenjük vajjal, mindegyikbe egy-egy szál brokkolit teszünk, és felöntjük a tojásos-sajtos keverékkel. 180 fokra előmelegített sütőben a formákat omlett muffinokkal tesszük, és 15-20 percig sütjük, amíg a tojások megpuhulnak.
Távolítsa el a sült brokkolit, amint az omlett teteje megbarnult.
Kész a finom és egészséges reggeli gyerekeknek és felnőtteknek. Sült brokkolit tálaljuk zöldségekkel és egy kanál tejföllel.
A sütőben tojásban sült brokkoli készen áll. Egy ilyen finom étel aranyos bemutatóval sok energiát ad, és sokáig éhségérzet nélkül hagyja magát. Jó étvágyat az egész családnak!
Nézze meg a videó recepteket is:
Finom omlett brokkolival
