Egészséges, világos, kiadós - rakott gyömbérrel és sütőtökkel. Ez nem csak finom, hanem egészséges étel is. Megtanuljuk, hogyan kell főzni.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sütőtök rakott egy meglehetősen egyszerű, olcsó és egészséges étel. Ez az egészséges étrend szerves része mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ezért a terméket reggelire, ebédre, délutáni teára és vacsorára sütheti. Kiderül egy lábos, lágy és tök ízű rakott. Ha pedig szellősebbé akarja tenni, akkor külön verje fel a sárgáját és a fehéret, amíg meg nem jelenik a hab. És külön -külön tedd a tésztába, utoljára add hozzá a fehérjéket.
Alternatív megoldásként a rakott tál vegetáriánusan is elkészíthető. Ezután a vaj és a tojás helyett szükség lesz növényi olaj bevezetésére a tésztába egyenlő mennyiségben ezekhez a termékekhez. Azok számára, akiket a táplálkozási szakemberek javasolnak a cukor feladására, azt tanácsolom, hogy korlátozza magát annak mennyiségére, vagy akár szárított gyümölcsökkel helyettesítse. A receptben szereplő szódabikarbónát sütőporral helyettesítheti. Egyébként ebből a süteményből finom süteményt is készíthet. Ehhez a kész süteményt hosszában kettévágjuk két süteménybe, amelyeket tejföllel, pudinggal vagy vajkrémmel borítunk. Általában ez a termék meglehetősen egyszerűen készül, nincs szükség péksütemény ismeretekre, itt nincsenek nehézségek, minden kezdő és tapasztalatlan szakács megbirkózik ezzel a sütéssel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 143 kcal.
- Adagok - 1 cupcake
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Tök - 250 g
- Gyömbér gyökér - 3 cm
- Só - csipetnyi
- Vaj - 100 g
- Búzadara - 200 g
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 100 g
Lépésről lépésre főzés rakott gyömbérrel és sütőtökkel, recept fotóval:
1. A gyömbér gyökerét meghámozzuk, megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és finom reszelőn lereszeljük. Használhat 1 teáskanál friss gyökér helyett. száraz őrölt por.
2. Hámozza meg a tököt maggal és szálakkal. Vágjuk szeletekre és főzzük puhára, 20 percig. A vizet lehetőleg engedje le, nehogy folyós legyen a tészta. A zúzás vagy a turmixgép használata után a zöldséget pürés állagúra őröljük.
3. Adjunk hozzá búzadarát, cukrot és szódabikarbónát a keverékhez.
4. Ezután adjuk hozzá a reszelt gyömbért, és keverjük össze a keveréket.
5. A vajat szobahőmérsékleten szeletekre vágjuk, és a tésztába tesszük. Kívánt esetben megolvaszthatja a vajat vízfürdőben.
6. A tésztát turmixgéppel gyúrjuk, hogy a vaj egyenletesen eloszoljon.
7. Öntsük a tojásokat egy tálba, és keverjük fel keverővel nagy sebességgel, amíg puha nem lesz. Meg kell duplázni a hangerőt.
8. Öntsük a felvert tojásokat egy tálba, és jól keverjük össze.
9. Egy tepsit kikenünk vajjal, és kiöntjük a tésztát. Hagyja állni 10-15 percig, hogy a búzadara megduzzadjon a tésztában, különben ropogni fognak a fogakon a késztermékben.
10. Közben melegítse fel a sütőt 180 fokra, és küldje el a süteményt 40-45 percig sütni. Amikor a felületet aranykéreg borítja, ellenőrizze a torta készenlétét, szúrja át egy fából készült fogpiszkálóval. Ha ragadt rajta, akkor süsse még 5-7 percig, és ellenőrizze újra a készenlétet. A kész tortát hűtsük le a formában, majd vegyük ki és tálalhatjuk az asztalra. Kívánt esetben felönthetjük porcukorral, vagy megszórhatjuk porcukorral.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök-túrós rakott főzéséről.
