Vagy pite, vagy búzadara alapján készült muffin. Egyszóval készítsünk finom mannát almával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre gyors manna főzése almával
- Videó recept
Ha még soha nem tett hozzá búzadarát a tésztához, akkor sok hiányzott. A búzadara alapján történő sütés szokatlanul gyengéd, légies és szájban olvad. Próbálja meg teljesen kicserélni a lisztet, vagy adjon hozzá lisztet, és a kulináris élmény örömére szolgál. Az ilyen pite pillanatok alatt azonnal elkészül, és még gyorsabban elfogyasztható. A szeletekre vágott és a búzadara tésztájához hozzáadott alma jól hallható a kész pékárukban, csodálatos aromája érezhető. A manna szerkezete enyhén sűrű, közepes a pite és a rakott fazék között. A kéreg tökéletes: egységes, aranyos és ízletes.
A töltéshez almát héjjal vagy anélkül használnak. Ezek a háziasszony ízlési preferenciái. A gyümölcsöt különböző módon lehet elhelyezni. Néha elosztják a sütés felületén, néha az aljára helyezik, és néha egyszerűen összekeverik a tésztával. Az almán kívül más gyümölcsöket és aszalt gyümölcsöket is hozzáadhat a süteményhez, például mákot, diót, magot, fahéjat. Bármilyen adalékanyag van a tortában, a lényeg az, hogy a dagasztott tésztában lévő búzadarát úgy kell tartani, hogy jól megduzzadjon.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 331 kcal.
- Adagok - 1 óra
- Főzési idő - 1 pite
Hozzávalók:
- Búzadara - 2/4 evőkanál.
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Alma - 3 db.
- Vaj - a forma kenésére
- Cukor - 0,5 evőkanál.
- Tojás - 5
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre gyors manna elkészítése almával, recept fotóval:
1. Egy fém kerek sütőedényt osztott oldalakkal kikenünk vajjal.
2. Mossa meg és szárítsa meg az almát papírtörlővel. Ha akarod, meghámozhatod, vagy hagyhatod úgy, ahogy vannak. A magot a magdobozzal vágjuk kockákra, és helyezzük a gyümölcsöt a forma aljára. Kívánt esetben megszórhatjuk őrölt fahéjjal.
3. A tojásokat feltörjük, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától.
4. A sárgáját keverővel keverjük habos citromszínű habbá. Hozzáadjuk a cukrot és ismét jól felverjük.
5. Öntsön búzadarát a tésztába.
6. Keverjük össze a tésztát, és hagyjuk 20 percig, hogy megduzzadjon a dara. Ellenkező esetben a kész pékárukban érezhető lesz a fogakon. Ezen idő elteltével adjunk hozzá szódabikarbónát a tésztához, és keverjük újra.
7. Addigra adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és keverjük keverővel, amíg fehér, bolyhos, bolyhos és stabil massza képződik.
8. A búzadara tésztához adjunk hozzá egy kanál felvert fehérjét, és lassan keverjük bele a tésztába.
9. Ezt megteheti egy kampóval ellátott keverővel a legkisebb sebességgel.
10. Ha az összes fehérjét belekevertük, öntsük a tésztát az almára.
11. Küldje el a süteményt, hogy előmelegített sütőben, 180 fokon 40-45 percig süljön. Ellenőrizze a készültséget egy fa fogpiszkáló szúrásával: száraznak kell lennie. Ha ragadt rajta, folytassa a sütést, és távolítsa el újra a mintát. Hagyjuk kicsit kihűlni és erősödni. És ha a mannát szilikon formában sütöd, akkor mindenképpen vedd ki, különben az alja nedves és nedves lesz. Tálalás előtt megszórhatod a mannát porcukorral, fahéjjal, felöntheted csokimázzal, cukorsziruppal. Vagy rajzoljon mintákat, betűket, figurákat a tortára.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni egy mannát almával 10 perc alatt.
