Hogyan főzzünk burgonyából és káposztából készült palacsintát? Lépésről lépésre recept egy finom és egészséges étel fotójával. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre a burgonya és a káposzta palacsinta főzése
- Videó recept
A káposzta és a burgonya kombinációja mindig kiváló. Ezen ételek alapján sok étel létezik. Ez a pörkölt, és a borscht, és a káposzta, és a sült, és még sok más. Ma egy egyszerű és finom étel - burgonya és káposzta palacsinta - főzéséről fogunk beszélni. Ez egy nagyon kényelmes reggeli étel, amelyet minden háziasszony elkészíthet. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Segíteni fog azokban a napokban, amikor nem akar menni a boltba, de valamit meg kell főznie. Ezután kulináris remekművet készíthet egyszerű improvizált termékekből: burgonyából és káposztából, amelyek mindig rendelkezésre állnak a hűtőszekrényben.
A burgonya és a káposzta palacsinta receptje nem minősíthető vegetáriánusnak vagy soványnak. De ha akarod, elkészítheted így. A tésztához tojást adnak, amely megköti a termékeket, és megakadályozza a palacsinta szétszóródását a serpenyőben. Használhat búzadarát vagy instant zabpelyhet. Ezek a gabonafélék ugyanúgy működnek, mint a tojások - összetartják a tésztát.
Kívánt esetben a pikantériához mindenféle fűszert és fűszert hozzáadhat a tésztához, ami szokatlanul gazdagítja az ízét. Akkor minden étkezés változatos és hasznos lesz. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljen kísérletezni és fantáziálni a termékek kombinációjával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 94 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 200 g
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Burgonya - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre burgonya és káposzta palacsinta főzése, recept fotóval:
1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy edénybe tesszük.
2. Sóval ízesítjük, felöntjük vízzel és felforraljuk. Csavarja fel a hőmérsékletet, fedje le és főzze alacsony lángon, amíg meg nem puhul.
3. A káposztát mossuk meg, távolítsunk el néhány levelet és fedjük le forrásban lévő vízzel. Hagyja rajta 15 percig, hogy megpuhuljon.
4. Vezesse át a káposztaleveleket egy közepes drótdarálón. Aprítógéppel is apríthatók.
5. Döntse a főtt burgonyát egy szitára, hogy üvegesítse a folyadékot, és csavarja át egy húsdarálón, vagy törje össze összetörve, amíg a burgonyapüré állaga nem lesz.
6. Ízesítse az ételt sóval, őrölt borssal, bármilyen gyógynövényekkel és fűszerekkel.
7. Nyerjen egy nyers tojást. Ha sovány palacsintát szeretne főzni, akkor tojás helyett öntsön 1-2 evőkanálnyit. búzadara vagy zabpehely.
8. A tésztát simára keverjük.
9. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. A tésztát egy evőkanállal kinyújtjuk, a palacsinták ovális formát kapnak. Közepes lángon aranybarnára sütjük őket. Ezután forduljon a hátsó oldalra, és készen álljon. Tálaljuk forrón, frissen főzve önálló ételként tejföllel vagy fehér fokhagymás mártással, vagy húsos körettel.
Tekintse meg a videó receptjét is a burgonya és a káposzta pogácsa főzéséről.
