Főzzön bárányt egy fazék zöldségben, és senki sem marad közömbös a fűszeres íz iránt, mind a családi ebéd, mind a gálavacsora során. Lépésről lépésre recept egy finom, aromás és elegáns étel fotójával. Videó recept.
Sütőben főtt bárány egy edényben zöldségekkel nagyon ízletes húsétel lédús zöldségekkel. Az étel szépsége abban rejlik, hogy különféle módon lehet főzni, attól függően, hogy mely ételeket kapja. Például a húst és a zöldségeket serpenyőben elő lehet sütni, majd egy edényben a sütőben párolni. Vagy azonnal tegye az összes terméket egy edénybe, és küldje el a pörköltbe pörkölni. Ma bárány van egy edényben padlizsánnal, burgonyával, hagymával és paradicsommal, ahol a burgonyával és a kékkel készült húst serpenyőben előre megsütjük. Mivel minden edény adagolt, az egyes családtagok ízlési preferenciáitól függően különbözőek lehetnek. Azok számára, akik szeretik a sült és kiadós ételeket, a húst előre meg kell sütni. Azok számára, akik a diétásabb ételeket részesítik előnyben, azonnal tegyék a zöldségeket edényekbe. Az étkezést kizárhatja, helyettesítheti vagy kiegészítheti azokkal a zöldségekkel, amelyeket a legjobban szeret. Ezért egy étel elkészítésekor minden családtag ízlésétől eltérően készítheti el. Ezenkívül ez az étel tökéletes az ünnepekre. Először is, gyakorlatilag nem igényli a háziasszony figyelmét. Másodszor, előzetesen elkészíthető, majd csak a sütőben felmelegítve. A lényeg az, hogy az edények száma megegyezik az evők számával.
- Bárányt főzhet agyagos vagy kerámia edényekben. A cserépedényeket 10–10 percig hideg vízben áztatják, majd az étel lédús lesz.
- Zárja le az edényt fedéllel, ezek hiányában tésztával vagy fóliával.
- A bárány finomabb lesz, ha majonézt vagy tejfölt tesz az edénybe.
- Fűszereket adnak hozzá azok, akik kedvükre valóak.
- Vegye a zöldségeket az ételhez frissen, szárítva vagy fagyasztva, amelyek rendelkezésre állnak.
- Télen a friss paradicsom helyettesíthető paradicsompürével vagy mártással.
Lásd még a serpenyőben lévő bárányborda receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 325 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Bárány - 500 g
- Burgonya - 1 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 db.
- Forró paprika - 0, 5 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre bárány főzése egy edényben zöldségekkel, recept fotóval:
1. Öblítse le a húst a vízcsap alatt, vágja le a felesleges zsírt és a filmet. A bárányt apró szeletekre vágjuk.
2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a húst.
3. A bárányt félig megpirítjuk, időnként megkeverve aranybarnára.
4. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát, törölje le papírtörlővel és vágja kockákra.
5. Külön serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, és időnként megkeverve pirítsa meg.
6. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, mossuk meg és vágjuk fel: a burgonyát - kockára, a hagymát - csíkokra. Ne vágja a burgonyát túl apró darabokra, hogy a burgonya ne váljon burgonyapürévé.
7. Egy serpenyőben növényi olajban megpirítjuk a hagymát és a burgonyát.
8. Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát.
9. A forró paprikát mossa meg, szárítsa meg, távolítsa el a magokat, és vágja finomra.
10. Mossa meg a paradicsomot, és vágja 5 mm -es karikákra vagy félgyűrűkre.
11. Az elkészített hozzávalókat rétegesen egy edénybe tesszük. Helyezzen sült bárányt az aljára.
12. Adja hozzá a sült padlizsánt az edényekhez.
13. Ezután tegye a burgonyát és a hagymát.
14. Fűszerezzünk mindent sóval és fekete borssal, adjunk hozzá fokhagymát csípős borssal, és adjunk hozzá paradicsomot. Öntsön 50 ml forralt ivóvizet, és zárja le az edényeket fedéllel. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje a bárányt egy edény zöldségbe, hogy 40 percig süssön.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni bárányt zöldségekkel cserépben.
