Párolt káposzta! Nos, mi lehet könnyebb? Ez egy klasszikus szovjet recept egy ízletes ételhez, amely független lehet, vagy töltelékként szolgálhat bármilyen pitéhez és pitéhez.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A káposztás ételek gyakran megtalálhatók a napi asztalunkon. Ennek oka a hasznossága, a hatalmas vitamin-, rost- és egyéb fontos anyagok tartalma. Ez a legegyszerűbb recept a zöldségek "királynője" alapján a párolt káposzta. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel nagyon alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor nagyon tápláló. A recept meglehetősen egyszerű és gyorsan elkészíthető, és valószínűleg sokak számára ismerős. Sőt, télen a párolt káposzta jó fajta az ebédlőasztalon. Ezenkívül remek töltelék rajzfilmekhez, lepényekhez, pitékhez, pitékhez, pitehez vagy réteshez is.
Miután elsajátította a klasszikus párolt káposzta receptet, improvizálhat és hozzáadhat mindenféle terméket. Például a leggyakoribb étel a hús vagy a baromfi. Szilvát, gombát, burgonyát és más finom zöldségeket is tesznek. Pörkölheti paradicsomban vagy paradicsomlében, és saját levében is.
Érdemes elmondani, hogy minden káposztás étel nagyon hasznos a test létfontosságú funkcióihoz. A fehér káposzta vezető szerepet tölt be az aszkorbinsav tartalmában, amely szükséges a vírusok elleni küzdelemhez. B -vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 46 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 fej káposzta
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsompüré - 1, 5 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Ivóvíz - 100 ml
A párolt káposzta főzése lépésről lépésre:
1. Távolítsa el a fehér virágkáposzta felső virágzatát. általában piszkosak. Vágja le a szükséges mennyiséget és öblítse le folyó víz alatt. Törölje le papírtörlővel, és apróra vágja. Ezt megteheti éles késsel, speciális reszelővel vagy konyhai robotgéppel.
2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és durvára reszeljük.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a káposztát.
4. Közepes lángon, időnként megkeverve, körülbelül 5-7 percig pirítjuk, és azonnal hozzáadjuk a reszelt sárgarépát.
5. Keverjük össze és süssük tovább az ételt körülbelül 15-20 percig.
6. Ezután öntsön ivóvizet a serpenyőbe, és adja hozzá a paradicsompürét. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. Ha kívánja és ízlik, hozzáadhat mindenféle fűszert és fűszert.
7. Forraljuk fel, csökkentsük a hőmérsékletet, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a káposztát körülbelül 45 percig. Fordítsa meg többször, hogy egyenletesen kialudjon.
8. A kész káposztát tálalja önmagában az asztalhoz, vagy palacsinta, piték, piték, gombócok, stb.
Lásd még a videó receptjét arról, hogyan kell főzni a párolt káposztát a klasszikus recept szerint (recept a GOST szerint a Szovjetunióból).
