A nagyon lusta töltött káposzta tekercseket különösen könnyű elkészíteni. Hogyan főzzük őket, olvassa el ezt a lépésről lépésre készült receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A káposzta tekercs egy hagyományos szláv étel, amely nagyon népszerű sok országban, ahol mindegyik a maga módján készül. Ugyanakkor a lényeg mindig ugyanaz marad: töltött káposzta - darált hús, friss káposzta és paradicsomszósz. Ez a recept azonban sok háziasszonynak okoz nehézségeket. Mivel a leveleket gondosan el kell választani a káposzta fejétől, hogy ne törjék össze őket. Ezután forraljuk fel őket, és csomagoljuk bele a darált húst. Ezért a bölcs szakácsok előálltak ennek az ételnek az egyszerűsített változatával - lusta káposztatekercsekkel. És nem csak lusta, hanem nagyon lusta töltött káposzta tekercs is. Ez nem csak finom étel, de minden háziasszonynak is nagyon fog tetszeni, mert a recept elkészítése meglehetősen egyszerű. Nem kell káposztával babrálnia, a darált húst levelekbe tekerni stb. Még csak nem is kell szeleteket készíteni, amelyeket aztán megsütnek, sütnek vagy párolnak, mint a csak lusta káposzta tekercs receptjében. Itt mindent vágnak, sütnek és párolnak. Ez a legegyszerűbb és legismertebb módja a nagyon lusta káposzta tekercsek serpenyőben történő főzésének.
Ez az étel főételként tökéletes ebédre és vacsorára. A kiadós darált hús lédús káposztával rizzsel és paradicsompürével kiegészítve minden étel ízét változatossá teszi. Az étkezés mellett különféle aromás fűszereket és gyógynövényeket is használhat. Ehhez az ételhez nem lesz szüksége köretre, mert önellátó, kielégítő és tápláló.
- Kalóriatartalom 100 g - 152 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 fej káposzta
- Paradicsomszósz - 100 ml
- Hagyma - 1 db.
- Bármilyen fűszer és gyógynövény ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Rizs - 200 g
- Szegfűborsó - 4 db.
- Babérlevél - 3 db.
- Sertéshús - 600-700 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Nagyon lusta káposzta tekercsek előkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Vágja le a húsból az ereket, a filmet és a felesleges zsírt. Mossa le, szárítsa meg papírtörlővel, és csavarja át a húsdaráló csigacsavarján.
2. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és csavarjuk is. Dobja el a húst és a hagymát.
3. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és melegítse fel. Tegye bele a darált húst.
6
4. A húst közepes lángon, időnként megkeverve megsütjük.
5. Helyezze a rizst egy szitára és öblítse le folyó víz alatt.
6. Öntsük egy főzőedénybe és sózzuk.
7. Töltse fel vízzel, amíg a szint 1 ujjal magasabb, mint a rizs.
8. Forraljuk fel a rizst körülbelül 10 percig, amíg félig meg nem puhul.
9. Távolítsa el a káposzta felső leveleit. általában piszkosak. Vágja le a szükséges részt a káposzta fejéről, és vágja vékonyra. Helyezze a káposztát egy másik fűtött serpenyőbe növényi olajjal.
10. Közepes lángon aranybarnára sütjük.
11. Egy nagy serpenyőben keverje össze a grillezett káposztát a grillezett darált hússal.
12. Adjunk hozzá félig főtt rizst.
13. Öntse a paradicsomszószt a serpenyőbe, fűszerezze sóval és borssal, és adjon hozzá minden fűszert és gyógynövényt. Van édes őrölt paprikám és olasz fűszereim.
14. Keverje össze az ételt, öntsön 100 ml vizet és forralja fel. Zárja le az edényt fedéllel, és lassú tűzön főzze fél órán keresztül az ételt.
15. Az elkészített, nagyon lusta káposztatekercseket tálaljuk közvetlenül az asztalhoz forrón.
Tekintse meg a videó receptjét is a nagyon lusta káposzta tekercsek főzéséről.
