Lépésről lépésre recept a sajtos és tojásos cékla salátához: a szükséges termékek listája és a finom hideg snack elkészítésének szabályai. Videó receptek.
Céklasaláta sajttal és tojással remek ünnepi előétel vagy főétel az egészséges snackhez. Kalóriatartalma alacsony, míg tápértéke meglehetősen jelentős. A főzési folyamat egyszerű és időigényes.
A vörös gyökérzöldséget nagyon gyakran használják különféle ételekhez sülve, főzve, sütve vagy frissen. Ebben a receptben a céklasalátához sajttal és tojással először fel kell forralni. Ezáltal a hús puhább, édesebb és könnyebben emészthető lesz.
Kemény tojást is főzünk. A sárgájának keménynek kell lennie, de nem szabad túlfőzni. Az íz javítása érdekében sajtot is adunk hozzá. A fajtától is függ, hogy milyen ízesítő jegyeket szerez a saláta - édesség, pikáns, csípős. Kemény terméket fogunk használni, például Maasdam, Edam, Cheder, Gouda vagy mások.
A metélőhagyma fontos összetevő. Tökéletesen vitaminizálja és frissíti a salátát. A hagymával ellentétben a zöld toll lágyabb ízű és illatú, ezért nem igényel előzetes pácolást.
Az öltözködéshez majonézt vagy kész fehér fokhagymamártást vegyen.
Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk a sajtos és tojásos cékla saláta receptjét az elkészítés minden szakaszának fényképével.
- Kalóriatartalom 100 g - 156 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Cékla - 300 g
- Tojás - 2 db.
- Kemény sajt - 50 g
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Majonéz - 50 g
- Zöld hagyma - 50 g
- Só, bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre a céklasaláta elkészítése sajttal és tojással
1. Mielőtt elkészítené a répasalátát sajttal és tojással, készítse elő az összetevőket. A gyökérzöldséget és a csirke tojást puhára főzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. A fehérjét sárgájával késsel daráljuk kockára.
2. A hagymatollakat megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk. Hozzáadjuk a saláta tálhoz.
3. Három kemény sajt durva reszelőn, hogy ízét jól érezze a kész étel.
4. A céklát ugyanúgy vágja fel, mint a tojást, hogy a darabok alakja és mérete azonos legyen.
5. Vágja át a metélőhagymát présen, és keverje össze az előkészített hozzávalókkal.
6. Fűszerekkel ízesítjük. Adjunk hozzá majonézt. Mennyisége konzisztenciájától függően változtatható. A legfontosabb, hogy emlékezzen arra, hogy a saláta ne legyen folyós.
7. Keverjük simára, hogy az öntet minden darabot beborítson. Hűtőszekrényben, fedél alatt tárolandó. Tálalás előtt tegyen egy kulináris gyűrűt egy tányérra, tegye bele a salátát, és enyhén sűrítse, hogy jól megőrizze alakját. Díszítsük gyógynövényekkel vagy salátával. Virágokat is készíthet sajtból vagy tojásból.
8. Finom vitamin cékla saláta sajttal és tojással kész! Hidegen kínáljuk előételként vagy főételként alacsony kalóriatartalmú ebédhez vagy vacsorához.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Ízletes saláta répából és sajtból
2. Hogyan készítsünk cékla salátát
