Lépésről-lépésre recept palacsinta zsemlére: a termékek listája és az érdekes desszert elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A palacsinta zsemle elképesztő finomság, amelyet egyszerű tésztából készítenek, bolyhos fehér morzsával, sült kéreggel, kellemes aromával és jó ízléssel. A legtöbb ember megszokta, hogy palacsintatésztából vékony süteményeket készít egy serpenyőben. Azonban a sütőben a sütőformákban való sütés is nagyon érdekes eredményt ad.
Sütés közben az összetevők keveréke nagyon jól emelkedik. És ha kész, a zsemlét akár meg is lehet tölteni.
A tészta összetevőinek listája nagyon szerény - tojás, tej, liszt, só és kevés vaj, hogy a zsemle ne égjen meg a sütőben. Kis mennyiségben közvetlenül a tésztába is önthetjük.
Tehát bemutatunk egy egyszerű palacsinta zsemle receptet egy lépésről lépésre készült fotóval.
- Kalóriatartalom 100 g - 157 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- C0 jelzésű tojás - 3 db.
- Tej - 230 ml
- Liszt - 120 g
- Só - 1/3 tk
- Növényi olaj - sütéshez
Palacsinta zsemle készítése lépésről lépésre
1. A palacsinta zsemle elkészítése előtt készítse elő a tésztát. A tojásokat mély tányérba hajtjuk, sózzuk, és habverővel vagy keverővel alaposan felverjük, amíg buja habos fej képződik. Az, hogy a zsemle mennyire "nő" a sütési folyamat során, nagyban függ a habverés minőségétől.
2. Ezután öntsük fel a tejet, alaposan keverjük össze, hogy a keverék homogén legyen.
3. A lisztet átszitálja, hogy megtisztítsa az idegen szemektől, és dúsítsa oxigénnel. A megmaradt liszt hajlamosabb lesz leülepedni a tojáshabot, és a pékáruk kevésbé lesznek bolyhosak. Tányérba öntjük és összegyúrjuk a tésztát.
4. Kenje meg a cupcake formákat növényi olajjal, és töltse fel őket legfeljebb a teljes térfogat 2/3 -át.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd tegyük bele a tepsit és süssük 15-20 percig. Ha kész, vegye ki és tegye egy edénybe.
6. Étvágygerjesztő és finom palacsintatésztás zsemle készen áll! Tálalhatja őket az asztalhoz különféle adalékokkal - édes vagy sós. Lehet sajt és kolbász, vékonyra szeletelt paradicsom és uborka, valamint különféle édességek - sűrített tej, lekvár, csokoládészirup stb.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Gyors reggeli palacsinta zsemle
2. Palacsinta zsemle recept
