A hideg téli napokon emlékeztesse magát a meleg nyárra, és főzzen csirkelevest szárított zöldségekkel. Hogyan kell főzni az első ételt csodálatos és egyedi ízléssel, olvassa el a lépésről lépésre készült receptet egy fotóval. Videó recept.
Ha az ősz nagylelkű terméssel telt el, akkor valószínűleg szárított zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, gombákkal töltött fel … Most itt az ideje, hogy a nyersdarabot mindenféle étel elkészítéséhez használja. Például ebédre vagy vacsorára főzzön csirkelevest szárított zöldségekkel, ami örömet okoz minden családtagnak. Ez az első fogás receptje nagyon kényelmes, mivel alkalmas a szántóföldi körülményekhez. Gyorsan és kirándulás közben elkészítve, ebédre az irodában és otthon. Ebben az esetben a levest csak forrásban lévő vízzel kell helyettesíteni.
Szárított zöldségként bármi használható. Ez a recept cukkinit, padlizsánt és paradicsomot használ. De ez a termékcsomag kiegészíthető szárított édes és csípős paprikával, sárgarépával, hagymával, brokkolival, spárgával … De bármit is szeret, és ami raktáron van. A szárított ételek használatakor a legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy a főzés során szárítás előtt az eredeti méretükre nőnek. Ezért kis mennyiségű szárítást kell elvégeznie.
Lásd még, hogyan készítsünk csirkehúslevest zöldségekkel.
- Kalóriatartalom 100 g - 225 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 2 db. (a hasított test bármely más része használható)
- Burgonya - 1 db.
- Szegfűborsó - 4 db.
- Zöldek - egy csomó (bármilyen)
- Szárított zöldségek - 200 g (padlizsán, cukkini, paradicsom)
- Hagyma - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Sárgarépa - 1 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre csirkeleves elkészítése szárított zöldségekkel, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkefilét folyó hideg víz alatt, távolítsa el a fóliát és vágja közepes méretű darabokra.
2. Hámozza meg a burgonyát sárgarépával, mossa le és vágja fel: a burgonyát nagyobb darabokra, a sárgarépát - kisebbre.
3. Hajtsa a filéket egy edénybe, töltse fel ivóvízzel, és tegye a tűzhelyre főni.
4. Amikor a víz felforr, fehér hab képződik a felületen, amelyet el kell távolítani, különben a leves zavaros lesz. Csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre, és főzze a levest 30-40 percig zárt fedél alatt.
5. Ezután tegye a serpenyőbe a hámozott és nem apróra vágott hagymát, tegye az elkészített burgonyát is.
6. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és nagy lángon bekapcsoljuk, hogy a zöldségek gyorsabban forrjanak. Amikor ez megtörténik, csökkentse a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, és főzze a levest 10 percig.
7. Ezután vegye ki a főtt hagymát a serpenyőből. minden ízt, egészséget és aromát adott a levesnek.
8. A levest fűszerezzük sóval, fekete borssal, szegfűborssal és babérlevéllel. Mártsa a szárított zöldségeket egy serpenyőbe, és forralja fel újra a levest. Csökkentse a hőmérsékletet, és folytassa a főzést 10-15 percig. A főzés végén fűszerezze a csirkelevest szárított zöldségekkel apróra vágott gyógynövényekkel. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja a levest 15 percig infundálni, majd tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet levest főzni szárított gombával lassú tűzhelyen.
