A saláta meleg és hideg, kiadós és könnyű, húsos és sovány … Elkészítésüknek több száz variációja létezik. Ebben a receptben azt javaslom, hogy készítsen könnyű és fűszeres salátát káposztából és tojásból, dió és friss fűszernövények hozzáadásával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az utolsó évtizedet nyugodtan nevezhetjük az erődítés kezdetének. Egyre többen kezdtek ragaszkodni az egészséges életmódhoz, fitten tartani magukat, helyesen étkezni, nagy mennyiségű hasznos vitamint tartalmazó élelmiszert vásárolni. A táplálkozási szakértők és szakértők azt tanácsolják, hogy egész évben kizárólag természetes és egészséges termékeket használjon, amelyek frissen megtalálhatók a szupermarketekben. Ide tartozik a káposzta saláta is! Ennek az ételnek az előnye elsősorban a megfizethetőség, és természetesen az egyszerű elkészítés.
A káposztát bármilyen ételhez kombinálhatja. Jól illik a tenger gyümölcseihez, füstölt húsokhoz, húshoz, tojáshoz, sajtokhoz stb. A tojás és a hús jóllakottá teszi a salátát, miközben az étel továbbra is könnyű. Ha fiatal nyári káposztát használnak, akkor jobb késsel vékonyra vágni, a téli fehér káposztát pedig durva reszelőn dörzsölni. Így ropogósabb és puhább lesz. A zöldség érzékenységéhez vágás után meglocsolhatjuk ecettel, megpuhul. Ne feledje továbbá, hogy minél vékonyabbra vágja a káposztát, annál finomabb lesz a saláta.
Ez a saláta recept nagyon egyszerű elkészíteni. Egész évben megteheti. Sőt, ha diétázik, akkor egy ilyen étkezés csodálatos esti vacsora lesz. De ebben az esetben jobb olíva- vagy növényi olajjal vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal fűszerezni, nem pedig majonézzel.
- Kalóriatartalom 100 g - 84 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 250-300 g
- Tojás - 2 db.
- Dió - 50 g
- Zöld hagyma - néhány toll
- Majonéz - öltözködéshez
- Só - 1/2 tk vagy ízlés szerint
Káposzta és tojásos saláta főzése
1. Mossa meg a káposzta fejét és törölje szárazra törülközővel. Vágja le a szükséges részt, amelyről eltávolíthatja a felső leveleket, mert általában hibásak. Ezután a zöldséget éles késsel finomra vágjuk. Ha a káposzta öreg, akkor szórja meg sóval, és nyomja le kézzel, hogy engedje ki a levét és lédúsabb legyen. Ezt nem kell fiatal zöldséggel megtenni.
2. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízbe tesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
3. Öblítse le a zöldhagymát, szárítsa meg és vágja finomra.
4. Helyezzen minden ételt saláta tálba.
5. A hozzávalókat ízesítsük sóval és majonézzel.
6. Jól keverje össze a salátát.
7. Hűtse le az ételt a hűtőszekrényben, és tegye tálalótálakba.
A diót meghámozzuk, száraz serpenyőben enyhén megszurkáljuk, és a saláta tetejére tesszük. Az egyes evők diószámát ízlés szerint állíthatja be. Ha sok salátát főz, és nem egyszerre eszi meg, akkor ne adja hozzá a diót a teljes tömeghez, különben a majonéz és a káposztalé hatására nedves lesz, és nem lesz ropogós.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet friss káposztasalátát tojással készíteni.
