Szereted a gyömbért? Ezután készítse elő a későbbi használatra, hogy egész évben élvezhesse, finom italokat készítsen és mindenféle ételhez adjon. Ebben az áttekintésben megtudhatja, hogyan hasznos a gyömbér, talál egy lépésről lépésre receptet egy fotóval, hogyan kell megfelelően szárítani és használni. Videó recept.
Ma a japán és a kínai konyha divatos. Különösen napról napra növekszik az érdeklődés a gyömbér iránt. A szárított, őrölt, pácolt, kandírozott gyömbér olyan növény, amelyet különböző formában, különböző ételek és italok receptjeiben használnak az élelmiszerekben. A tudósok régóta bizonyítják a gyömbér előnyeit. Anesztézia, felszívódás, gyógyítás, gyulladáscsökkentő, serkentő, choleretic, tónusos, izzasztó hatású … És ez nem teljes listája a gyömbér gyógyító tulajdonságainak.
A legegyedibb fűszer a szárított gyömbér. Más készítményekhez képest sokkal élesebb ízű és nagyobb gyógyhatású. Ezenkívül szárított formában fontos előnye van - nem igényel további feldolgozást, és hosszú ideig tárolják. Illatában és ízében pedig a szárított gyömbér semmiben sem rosszabb a frissnél, ellenkezőleg, a legtöbb esetben helyettesíti. Ebben az áttekintésben megtudjuk, hogyan kell szárított gyömbért darabokra főzni a későbbi használatra.
Lásd még a fűszeres gyömbér- és mézes tea elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 335 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 2-3 óra
Hozzávalók:
Gyömbér - bármilyen mennyiségben
Lépésről lépésre szárított gyömbér elkészítése darabokban, recept fotóval:
1. Hámozza meg a gyömbért, mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Szeletelje fel a gyömbért 3-4 mm vastag vékony karikákra. Bár az aprítás mértéke nem fontos, tetszés szerinti formában apríthatod.
3. Helyezze a gyömbért egy tepsire, és tegye 60 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 2 órára. A gyömbért azonban szobahőmérsékleten száríthatja, ha meleg helyre teszi a napra, vagy elektromos szárítót használ.
4. A gyömbért szeletelje fel, időnként megkeverve, és minden oldalról egyenletesen szárítsa meg. A kész gyömbért tegye sütőpapírra vagy újságpapírra, és hagyja kihűlni. Ezután hajtsuk üvegtartályba, és tároljuk szobahőmérsékleten, száraz helyen. Ezenkívül a szárított gyömbért kávédarálóval vagy darálóval porrá lehet őrölni.
Szárított gyömbérből tea készíthető, mivel segíthet a fogyásban. Ezenkívül a száraz gyömbér gyökere élénkíti, élénkíti, tonizálja és erősíti az immunrendszert.
Tekintse meg a szárított gyömbér főzésének videó receptjét is.
