A kefirön lévő könnyű és szellős káposztasüteményeket egyszerűen megfőzik, és különösen ízletesek. Ez egy költségvetési sütési lehetőség, amikor meg kell takarítania a pénzügyeket, és valami finomsággal kell etetnie családját. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A káposzta vitathatatlan értéke az étrendünkben felbecsülhetetlen. A zöldség gazdag vitaminokban és tápanyagokban. Ezért a belőle készült ételeket minden nap jelen kell lennie az asztalunkon, sokféle változatban. Pörköltet általában káposztából készítünk, levest főzünk vagy galuskát készítünk. De ma azt javaslom, hogy változatossá tegyük a menüt, és diétás káposztasüteményeket készítsünk kefirrel. Ez egy nagyszerű lehetőség a gyors sós süteményekhez, amelyeket abszolút mindenki szeret. Ezenkívül egyszerű és megfizethető termékekre van szükség az elkészítéséhez. A recept másik előnye, hogy néhány perc alatt süthet muffint. Általában önálló snackként szolgálnak fel melegen vagy hidegen tea mellé, vagy az első fogások mellé: levesek, borscht … Könnyű, de tápláló vacsorához kiválóak.
A recept nagyon változó, ezért a fehér káposzta helyett használhatunk pekingi káposztát, fiatal fehérfejű, kék stb. Ezenkívül más termékek is hozzáadhatók a tésztához, amelyek gazdagítják és változatossá teszik az ízét. Például kolbászdarabok, sajt, gyógynövények …
Lásd még, hogyan készíthet darált húsos rakottat karfiolból.
- Kalóriatartalom 100 g - 392 kcal.
- Adagok - 10-12 db.
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Kefir - 200 ml
- Tojás - 1 db.
- Só - 0,5 tk
- Cukor - 1 tk
- Növényi olaj - 50 ml tésztánként, 1-2 evőkanál. káposzta sütéséhez
- Búzaliszt - 300 g
- Fehér káposzta - 200 g
Káposztasütemények főzése lépésről lépésre kefirrel, recept fotóval:
1. A fehér káposztát megmossuk és apróra vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, tegyünk bele káposztát és sózzuk meg.
2. Öntsön néhány evőkanál ivóvizet egy serpenyőbe és forralja fel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk puhára a káposztát, időnként megkeverve.
3. Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá tojást és növényi olajat. Keverje össze a folyékony hozzávalókat.
4. Adjunk hozzá cukrot, sót és finom szitán átszitált lisztet a folyékony összetevőkhöz, hogy oxigénnel dúsuljon, így a muffinok puhábbak és puhábbak lesznek.
5. A párolt és sült fehér káposztát hozzáadjuk a tésztához.
6. A tésztát összegyúrjuk, hogy a káposztalevelek egyenletesen eloszlanak.
7. A tésztát osszuk a szilikonos tésztaformákba. Ha vasformákat használ, először zsírozza meg őket. A szilikon- és papírformákat nem kell kenni.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldjön muffint sütni 20 percig. Amikor aranyhéjat kapnak, ellenőrizze a készenlétet fa nyárson: száraznak kell lennie, anélkül, hogy a tészta ragadna. Ha ezzel a recepttel nagy süteményt süt, akkor a sütési idő 40 percre nő.
Tekintse meg a videós receptet is a káposzta muffinok elkészítéséről.
