A paradicsom egész évben keresett. De nyáron sokkal finomabbak, mint télen az üvegházakban termesztettek. Ahhoz, hogy télen élvezhesse a paradicsom nyári ízét, fagyasztott paradicsompürét kell készítenie. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Nem szeretsz konzerválni? Nincs ideje sterilizálni és lezárni a kannákat? Vagy a készítmény sok helyet foglal el, és a nyitott dobozokat gyorsan meg kell enni, hogy ne romoljon? Akkor biztosan tetszeni fog a télre való felkészülés fagyasztás formájában. Azt javaslom, hogy készítsen fagyasztott paradicsompürét. Nagyon kényelmes hozzáadni, ha borscsot főz, párolt zöldségeket főz, mártást készít … sok olyan van, ahol ilyen készítmény használható. Ezenkívül a fagyasztó pürét nagyon gyorsan elkészítik. Nem kell semmit kevernie, sóznia, főznie, ügyelnie kell arra, hogy ne égjen meg … Legfeljebb 15 percet fog főzni. Ezenkívül a paradicsommal egyidejűleg azonnal csavarhatja a többi zöldséget, és fagyaszthatja a válogatottat. Például keverje össze a paradicsomot csavart paprikával, apróra vágott gyógynövényekkel stb.
Meg kell jegyezni, hogy a paradicsompüré fagyasztása télen nem csak gyors, egyszerű és praktikus. De ez is olcsó. Végül is nyáron friss paradicsomot szedhet a kertjében, vagy olcsón vásárolhat a piacon. Mivel a gyümölcsök télen nem tartalmaznak vitaminokat, nincs aromájuk és finom ízük. Télen pedig már csak a szükséges mennyiségű fagyasztott pürét kell hozzáadni az ételek elkészítése során. Ezenkívül az ilyen fagyasztott brikett paradicsommal kényelmesen tárolható a fagyasztóban, mint az egész paradicsom, kompakt módon csomagolva.
- Kalóriatartalom 100 g - 20 kcal.
- Adagok - 1 kg
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
Paradicsom - 1 kg
Fagyasztott paradicsompüré elkészítése lépésről lépésre, recept fotókkal:
1. Válasszon érett, lédús és puha paradicsomot. Mossa le őket folyó víz alatt.
2. Helyezze a paradicsomot egy pamut törülközőre, és hagyja megszáradni.
3. Ha romlott foltok vannak a gyümölcsökön, vágja le őket. Ezután vágja a paradicsomot kényelmes szeletekre.
4. Helyezze a paradicsomot egy konyhai robotgépbe a szeletelő tartozék segítségével.
5. A paradicsomot simára őröljük. Ha nincs konyhai robotgéped, használj húsdarálót, vagy daráld át a paradicsomot finom szitán.
6. A paradicsompürét osszuk a szilikon formákba. Válassza ki a méretüket, hogy egy kocka használható legyen egy edényben, mert a paradicsompüré nem fagyasztható újra.
7. Küldje be a szilikon formát a fagyasztóba -23 ° C -on és erőteljes fagyasztással. Hagyja teljesen megdermedni. Ezután vegye ki a fagyasztott paradicsompürét a szilikon formákból, ezt nagyon könnyű megtenni, tegye egy speciális zsákba vagy műanyag edénybe, és küldje el a fagyasztóba további tároláshoz.
Tekintse meg a videó receptjét is a fagyasztott paradicsompüré elkészítéséről.
