A házi zabpehely süti egészséges és ízletes csemege! Illatos, ropogós, csokoládéforgáccsal, mazsolával, gyümölcsdarabokkal … És az elkészítésének hány variációja …
A recept tartalma:
- Főzés jellemzői
- Sovány zabliszt - egy klasszikus recept
- Sovány zabliszt - süti recept
- Sovány csokoládé zabpehely sütik
- Házi készítésű sovány zabpehely banán süti
- Sovány mézeskalács zabpehely sütemények otthon
- Sovány zabpelyhesütemény paradicsomlével
- Videó receptek
A zabpelyhes sütik bevált kulináris élvezetek. Ez egy remek választás reggelire, különösen egy pohár tej mellett. A süti alapja a zab, amely rengeteg hasznos tulajdonságot tartalmaz: rostot, B -vitaminokat, aminosavakat, ásványi anyagokat és még sok mást. És ami különösen értékes, azok a gabonafélék gyógyító tulajdonságai, amelyek hőkezelés után is változatlanok maradnak.
A zabpelyhet liszttel és anélkül is sütjük, tojással és anélkül, vajjal vagy növényi olajjal, mézzel vagy cukorral, kefirrel, tejföllel vagy tejjel. Mézeskalács sütik bogyókkal, túróval, magvakkal, dióval, csokoládéval finomak. Rengeteg recept létezik a zabpelyhesüteményekhez, és a ropogós sütemények minden szerelmese ízlés szerint választ egy csemegét. Ebben a részben megvizsgáljuk a sovány zabliszt sütik készítésének népszerű receptjeit.
A sovány zabliszt sütik készítésének jellemzői
- A zabpehely cookie -k alapja a zabpehely vagy pehely, mind az instant, mind a hagyományos hengerelt zab.
- A tészta dagasztása előtt a pelyheket gyakran durvára őröljük húsdaráló vagy turmixgép segítségével.
- A dagasztott tésztát általában 1-1,5 órán át infundálják, hogy a pelyhek megduzzadjanak és felszívják a nedvességet. Ezután a massza sűrűbb lesz, nem terjed szét sütés közben, és a sütemények egyenletesebben sülnek.
- Ha vajat vagy margarint használnak, azokat előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek, és könnyen összekeveredjenek az összetevőkkel. Nem ajánlott folyékony állagúra olvasztani őket, különben kemények lesznek a sütik.
- A tésztagolyóknak körülbelül dió méretűeknek kell lenniük, így a süti puha lesz. Ropogós és omlós péksüteményekhez a golyókat kisebbre kell vágni.
- A kekszet akkor kell kivenni a sütőből, amikor még puha. lehűlés után megkeményedik.
Sovány zabliszt - egy klasszikus recept
Finom, aromás, omlós - zabpehely süti. Sok zabpehely, mazsola és dió. Tápláló, kielégítő és egészséges - zabpehely gramm liszt nélkül. Ha a gyerekek nem szeretik a zabpelyhet, akkor ez a süti kiválóan helyettesíti.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 388 kcal.
- Adagok - 18-20
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Zabpehely - 350 g
- Növényi olaj - 200 ml
- Cukor - 100 g
- Sütőpor - 1 tk
- Mazsola - 100 g
- Dió - 100 g
Főzés lépésről lépésre:
- A növényi olajat a cukorral turmixgéppel enyhén felverjük. A folyamat hasonló lesz a majonéz felveréséhez.
- A zabpelyhet turmixgéppel vagy aprítóval felverjük.
- Keverje össze az apróra vágott zabpelyhet, a sütőport és a felvert növényi olajat. Gyúrjunk össze egy nem túl szoros tésztát, és tegyük hűtőbe egy órára, hogy megduzzadjanak a pelyhek.
- A mazsolát öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 15 percig megduzzadni. Ezután szitán megfordítjuk, és papírtörlővel átitatjuk.
- Szúrja át a diót tiszta, száraz serpenyőben.
- Helyezzen mazsolát és diót a duzzadt pelyhekbe. Jól összekeverni.
- A tésztából kis süteményeket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Helyezze őket távol egymástól, mert sütéskor a termékek mérete megnő.
- Süssük a sütiket 15-20 percig 180 ° C-on.
Sovány zabliszt - süti recept
Finom, aromás, laza, gyengéd és mérsékelten édes! Egészséges, sovány pékáruk zabpehely, méz és datolya alapján. A finomság tökéletes könnyű reggelire, uzsonnára vagy délutáni snackre.
Hozzávalók:
- Pehely "Hercules" - 100 g
- Magozott datolya - 100 g
- Méz - 100 g
- Liszt - 100 g
- Növényi olaj - 150 ml
- Sütőpor - 3 tk
Főzés lépésről lépésre:
- A datolyát mossuk meg és forraljuk 5 percig 150 ml vízben. Hűtsük le és vágjuk apró darabokra.
- Egy mély tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a zabpelyhet.
- Adjunk hozzá növényi olajat a keverékhez, és keverjük össze a liszttel. A masszának egy morzsára kell hasonlítania.
- Öntsük fel azt a vizet, amelyben a datolyát forraltuk, keverjük össze és adjunk hozzá mézet. Keverje meg újra.
- A tésztából golyókat formázunk, amelyeket lenyomva süteményt készítünk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
- Helyezze a dátumokat a tetejére, és nyomja be őket az elemekbe.
- A süteményeket 180 ° C -on 45 percig sütjük.
Sovány csokoládé zabpehely sütik
A leggyakoribb zabpelyhet és csokoládét felhasználva finom és lágy csokoládés sütiket készíthet, amelyek hosszú ideig nem állnak meg. Ez különösen tetszeni fog azoknak, akik édesszájúak és a csokoládé szerelmesei.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 100 g
- Cukor - 30 g
- Növényi olaj - 80 ml
- Csokoládé - 50 g
- Keményítő - 1 evőkanál
- Cseresznye - 50 g
Főzés lépésről lépésre:
- A zabpelyhet finomra morzsoljuk, nem túl finom porrá.
- Adjunk hozzá cukrot, keményítőt és keverjük össze.
- Öntsön növényi olajat a száraz összetevőkre, és gyúrja meg a tésztát. Hagyja rajta fél órát.
- Távolítsa el a magokat a cseresznyéről.
- A csokoládét apróra vágjuk.
- A megduzzadt tésztához keverjük a cseresznyét és a csokoládét.
- Kis mézeskalácsot formázunk, és sütőlemezre tesszük.
- Süssük a termékeket barnulásig körülbelül 30-40 percig 180 ° C-on.
Házi készítésű sovány zabpehely banán süti
Ha Ön vagy gyermekei allergiásak a tojásra, a hozzáadás nélküli sütés nekik megfelelő. Használja ezt a receptet, és élvezze a pékárukat. A sütik nagyon finomak.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 1,5 evőkanál.
- Méz - 2 evőkanál
- Dió - 100 g
- Banán - 1 db.
- Növényi olaj - 150 ml
- Sütőpor - 0,5 tk
Főzés lépésről lépésre:
- A zabpelyhet turmixgéppel finomra morzsoljuk.
- A diót száraz serpenyőben megpirítjuk és apróra vágjuk.
- Hámozza meg a banánt, és villával emlékezzen addig, amíg pépes nem lesz.
- Keverje össze a zabpelyhet, a sütőport és a diót.
- Keverje hozzá a banán pürét, a mézet és az olajat.
- Keverjük össze a száraz és folyékony hozzávalókat, és gyúrjuk homogén tésztává.
- A süteményeket nedves kézzel formázzuk, és kivajazott tepsire tesszük.
- 180 ° C -ra előmelegített sütőben körülbelül fél óráig aranybarnára sütjük a kekszeket.
Sovány mézeskalács zabpehely sütemények otthon
Az újévi ünnepek előestéjén sok háziasszony mézeskalácsot süt. Azonban nemcsak gazdag, hanem diétás és sovány is lehet. Erre példa az alábbi recept.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 1,5 evőkanál.
- Méz - 50 g
- Gyömbérpor - 2 tk
- Napraforgóolaj - 100 ml
- Uborka savanyúság - 100 ml
Főzés lépésről lépésre:
- Öntsük a zabpelyhet uborka sóoldattal, és hagyjuk megduzzadni.
- Adjunk hozzá mézet, gyömbérport és keverjük össze.
- Öntsük bele a növényi olajat, és gyúrjuk újra simára a tésztát.
- A süteményeket formázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- A termékeket 180 ° -ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Sovány zabpelyhesütemény paradicsomlével
A zabpehely, a paradicsomlé és a dió látszólag összeegyeztethetetlen összetevők. Ez a termékcsalád azonban kovásztalan ropogós süteményeket állít elő, amelyeket még egy kezdő háziasszony is képes sütni.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 140 g
- Cukor - 50 g
- Paradicsomlé - 100 ml
- Növényi olaj - 4 evőkanál
- Dió - 100 g
- Fahéjpor - 1 tk
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
Főzés lépésről lépésre:
- Keverje össze a zabpelyhet cukorral, szódával, fahéjjal és keverje össze.
- Szúrja át a diót tiszta, száraz serpenyőben.
- Keverje össze a paradicsomlevet növényi olajjal, és öntsön száraz hozzávalókat.
- A tésztát simára gyúrjuk, és hozzáadjuk a diót.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Kis, 0,5 cm vastag süteményeket formázunk, és 3-4 cm távolságra sütőlapra tesszük.
- 180 ° C -on 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Videó receptek:
