Szeretne egy kis fényes, meleg nyarat felhalmozni télire? Készítsen illatos szilva kompótot! A téli rossz idő közepén kinyitva élvezheti a lédús nyár ízét!
A konzerv befőttek nagyszerű alternatívája a bolti gyümölcsleveknek és koncentrált nektároknak. Ezenkívül minden háziasszony megérti, hogy a cukor mennyisége mérsékelt lesz, és a végtermék minősége sokkal magasabb, mint a szupermarketek polcainak bármely analógja. És mit mondhatunk arról a szerelemről, amellyel nyáron tekergetik az üvegeket a szeretteiknek és kedveseiknek! Szentiván a szilva érésének ideje. Hogyan lehet ellenállni, és nem felkészíteni őket a jövőbeli használatra? Felajánljuk, hogy főzünk egy finom kompótot szilvából a télre, nem lesz mag a kompótban, így sterilizálás nélkül is elboldogulunk. A szilva kompót aromája és gazdag színe kivétel nélkül mindenkit vonz, különösen a gyerekeket.
- Kalóriatartalom 100 g - 96 kcal.
- Adagok - 2 doboz
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Szilva - 1 kg
- Cukor - 250 g
- Víz - 2 l
Egy egyszerű recept szilva kompót készítésére télen félben sterilizálás nélkül
Kompóthoz válasszon érett, de nem túl lágy gyümölcsöket. Alaposan mossa meg, vágja félbe és távolítsa el a csontokat.
Sterilizált üvegekbe (nálam literesek) beletesszük a szilva felét, nagyjából harmadával megtöltve a tartályt.
Töltse fel az üvegeket szilvával forrásban lévő vízzel, fedje le fedővel és hagyja állni 15 percig, amíg a víz annyira lehűl, hogy az üveget kézzel szabadon el lehet venni.
Ezután öntsük a vizet az edénybe a halvány rózsaszínűvé vált lefolyóból. Öntsünk oda cukrot, és főzzünk valami édes szirupot, amit másodszor is a szilvára öntünk. Az aromához csillagánizs csillagot dobhat a serpenyőbe - finom fűszeres jegyet kölcsönöz a kompótnak. Miután a cukros víz 5-10 percig forral, a csillagánizst el kell távolítani.
Töltse fel az üvegeket gyümölcsfélékkel édes szilva vízzel, tekerje fel és tekerje fel.
Hagyja a szilva kompótot lassan lehűlni a takaró alatt. Egyébként ez idő alatt a vörös pigment a lehető legnagyobb mértékben felszabadul a szilvából, és a kompót gazdag rózsaszín lesz, ami nagyon kellemes a szemnek.
Ez minden! Kész a szilvából készült csodálatos kompót télre, félig sterilizálás nélkül. Kíváncsi vagyok, hogy legalább egy doboz ilyen nyalánkság él -e az újévig?
Nézze meg a videó recepteket is:
Hogyan tekerjünk fel egy finom szilva kompótot a télre
