Lédús és lágy túró liszttel és datolyaszilva. Szeretné tudni, hogyan kell főzni őket? Lépésről lépésre mutatok be receptet fotó és videó recepttel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A napot túróval kezdeni remek reggeli lehetőség. Különösen, ha rendszeresen megváltoztatja a receptet, és kísérletezik az adalékanyagokkal. Ebben az áttekintésben megmutatom, hogyan lehet ízletes szezonális édes túrót készíteni liszttel és datolyaszilvával. Végül is önmagában nem lehet sok túrót enni, és nem mindenki szereti. De bármilyen termék formájában minden evő, mind a gyermekek, mind a felnőttek szívesen használják.
Az ideális túrók fő titka a kiváló minőségű túrók. Frissnek kell lennie savanyúság nélkül. Ha a túró túl vizes, akkor a felesleges savót el kell távolítani belőle, különben több lisztet kell hozzáadnia, ami nem túró lesz, hanem palacsinta túróval. Ennek megfelelően, és fordítva, a nagyon száraz túrót tejjel vagy tejföllel kell hígítani. A tejtermék zsírtartalma előnyösen legalább 9%, hogy a tészta rugalmas legyen. Ezután, amikor megnyomja a sajtos serpenyőt, nem reped meg a serpenyőben, és megtartja alakját. Ha mindent helyesen csinált, az alvadék gyengéd és homogén lesz, sűrű, pirosas kéreggel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 296 kcal.
- Adagok - 12-15 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Túró - 300 g
- Tojás - 1 db.
- Datolyaszilva - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Liszt - 50 g
- Cukor - 4-6 evőkanál vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Túró lépésről lépésre elkészítése liszttel és datolyaszilvával, recept fotóval:
1. Helyezze a túrót a tészta dagasztására szolgáló edénybe. Ha homogén túrót szeretne kapni, akkor keverje fel a túrót egy keverővel vagy szitáljon át. Ha szereted érezni a túródarabokat, akkor hagyd úgy a túrót, ahogy van.
2. Adjunk hozzá lisztet a túróhoz. Jobb szitán átszitálni, hogy oxigénnel gazdagítsa. Ez befolyásolja az alvadék pompáját és légiességét.
3. Hajtsa a tojást a túróba.
4. A datolyaszilvát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk, vagy lereszeljük vagy turmixgéppel ledaráljuk.
5. Adjunk hozzá datolyaszilvát a tésztához, és jól keverjük össze. De a receptben a töltelékkel kapcsolatos kísérletek megengedettek. Például datolyaszilva hiányában használhat szárított gyümölcsöt, diót, csokoládét stb.
6. Legfeljebb 5 cm átmérőjű kerek túrót formázunk, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez, rendszeresen megszórjuk liszttel.
7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, melegítse fel a növényi olajat, és tegye a sütni kívánt syrnikit. Közepes lángon 5 percig aranybarnára sütjük őket.
8. Fordítsa meg őket, és puhára főzze.
Ezenkívül érdemes megjegyezni, hogy egy diétásabb ételhez a túrós körök süthetők a sütőben vagy párolhatók.
9. A túrót tálaljuk az asztalhoz melegen, bármilyen tűzifával. Például tejföllel, tejszínnel, csokoládékrémmel, lekvárral és egyéb adalékokkal.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan készíthet datolyaszilva sajttortát.
